Responsabile Ristorante – Coordinamento Team

Talentwave filiale di torino; Piemonte; On-site; EUR 28,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

RAL €28.000–€32.000 lordi annui

CCNL Turismo Industria

40 ore settimanali

Sede Biella o Torino

Job summary

TALENTWAVE srl cerca Responsabile di Ristorante da inserire nel team per gestire l’organizzazione quotidiana, turni e supervisione del personale, garantendo un servizio di alta qualità.

La risorsa coordinerà ordini, forniture e procedure igienico-sanitarie, gestirà cassa e incassi e interfaccerà con la sede centrale. Offerta con RAL 28.000–32.000 €/anno, CCNL Turismo Industria, 40 ore settimanali, sedi Biella/Torino.

Qualifications

• Esperienza pregressa nella ristorazione, preferibilmente in ruoli di coordinamento.
• Buone capacità organizzative e di gestione del personale.
• Conoscenza delle procedure di conservazione degli alimenti e delle norme igienico-sanitarie.
• Flessibilità operativa e disponibilità a svolgere mansioni sia gestionali sia pratiche.
• Buone capacità relazionali e orientamento al cliente.

Responsibilities

• Organizzare le attività quotidiane del ristorante e pianificare i turni del personale.
• Coordinare e supervisionare il team, garantendo il corretto svolgimento delle attività.
• Gestire ordini e forniture, verificando conformità e conservazione delle merci in entrata.
• Monitorare scorte e rifornire frigoriferi e banchi espositivi.
• Collaborare alle attività operative di cucina, incluso pasta fresca e pizze.
• Occuparsi del servizio al cliente e gestione cassa.
• Verificare procedure igienico-sanitarie e pulizia dei locali e delle attrezzature.
• Gestire incassi e documentazione fiscale; rapporto con sede centrale e direzione del centro commerciale.
• Supportare attività promozionali ed eventi aziendali quando necessario.

Skills

Organizzazione del lavoro

Gestione del personale

Coordinamento team

Relazioni con il cliente

Job description

TALENTWAVE srl cerca Responsabile di Ristorante da inserire nel team per gestire l’organizzazione quotidiana, turni e supervisione del personale, garantendo un servizio di alta qualità.

La risorsa coordinerà ordini, forniture e procedure igienico-sanitarie, gestirà cassa e incassi e interfaccerà con la sede centrale. Offerta con RAL 28.000–32.000 €/anno, CCNL Turismo Industria, 40 ore settimanali, sedi Biella/Torino.