Restaurant Manager at Terme di Saturnia

Terme di Saturnia; Terme di Saturnia; In loco; EUR 40.000 - 45.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto e alloggio

Descrizione del lavoro

Terme di Saturnia Natural Destination cerca un Restaurant Manager da inserire nel dipartimento Booking. La figura coordinerà le operazioni F&B (ristorante, bar, room service ed eventi) garantendo standard 5*L e un servizio impeccabile.

Verranno gestiti turni, KPI economici e esperienze integrate con marketing e spa/terme per offerte di wellness e dining. Si richiede esperienza in contesti luxury, leadership, attenzione al cliente e inglese fluente.

Competenze

• Esperienza consolidata in ruoli analoghi in contesti luxury (hotel 5*, resort o fine dining).
• Ottime capacità di leadership, gestione team e sviluppo delle persone.
• Forte orientamento al cliente e attenzione al dettaglio tipica del segmento high-end.

Mansioni

• Supervisione completa delle operazioni F&B (ristorante, bar, room service, eventi) garantendo standard 5*L.
• Organizzazione dei turni e coordinamento operativo del team di sala in sinergia con cucina e altri reparti.
• Gestione e controllo dei KPI economici (food cost, labour cost, marginalità, upselling).
• Monitoraggio e miglioramento continuo della guest experience, con presidio diretto del servizio.

Descrizione del lavoro

This Full time on site position offers great opportunities for career growth. All'interno del Gruppo Terme & SPA Italia, Terme di Saturnia Natural Destination con le sue acque prodigiose, che da 3000 anni sgorgano dalle profondità e regala una vera e propria rinascita. Un luogo dall'energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di equilibrio psico-fisico, di armonia fra mente e corpo, salute e bellezza, che si compone di diversi luoghi accomunati dall'arte dell’accoglienza quali il resort 5*LHW e il ristorante 1919, storico elemento centrale di questa Realtà in cui quotidianamente ci si impegna a offrire un servizio eccezionale e un’esperienza indimenticabile. Per Terme di Saturnia Natural Destination siamo alla ricerca di Restaurant Manager! Sarai inserito all’interno del dipartimento Booking entrando a far parte di una realtà conosciuta a livello mondiale, dove storia e prestigio coincidono con la passione e la professionalità di una squadra d'eccellenza.

Di cosa ti occuperai:

• Supervisione completa delle operazioni F&B (ristorante, bar, room service, eventi) garantendo standard 5*L;
• Organizzazione dei turni e coordinamento operativo del team di sala in sinergia con cucina e altri reparti;
• Gestione e controllo dei KPI economici (food cost, labour cost, marginalità, upselling; Monitoraggio e miglioramento continuo della guest experience, con presidio diretto del servizio;
• Collaborazione con marketing e spa/terme per sviluppare offerte integrate (esperienze wellness + dining.

Cosa ti offriamo:

• Prevediamo un inserimento con contratto a tempo indeterminato, CCNL applicato: Aziende Termali, RAL inserita nella forbice: 40.000€ – 45.000€, sede di lavoro: Terme di Saturnia Natural Destination, SPA e Golf Resort – Manciano (GR), possibilità di vitto e alloggio, modalità di lavoro: full-time, 5 giorni su 7.

Stiamo cercando te se:

• Hai esperienza consolidata in ruoli analoghi in contesti luxury (hotel 5*, resort o fine dining); Ottime capacità di leadership, gestione team e sviluppo delle persone; Forte orientamento al cliente e attenzione al dettaglio tipica del segmento high-end; Inglese fluente (plus seconda lingua) e gestione clientela internazionale; Competenze gestionali e analitiche (budget, costi, KPI) unite a flessibilità