Luxury Restaurant Manager - 5★ Resort & Spa

Terme di Saturnia; Terme di Saturnia; In loco; EUR 40.000 - 45.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto e alloggio

Descrizione del lavoro

Terme di Saturnia Natural Destination cerca un Restaurant Manager da inserire nel dipartimento Booking. La figura coordinerà le operazioni F&B (ristorante, bar, room service ed eventi) garantendo standard 5*L e un servizio impeccabile.

Verranno gestiti turni, KPI economici e esperienze integrate con marketing e spa/terme per offerte di wellness e dining. Si richiede esperienza in contesti luxury, leadership, attenzione al cliente e inglese fluente.

Competenze

• Esperienza consolidata in ruoli analoghi in contesti luxury (hotel 5*, resort o fine dining).
• Ottime capacità di leadership, gestione team e sviluppo delle persone.
• Forte orientamento al cliente e attenzione al dettaglio tipica del segmento high-end.

Mansioni

• Supervisione completa delle operazioni F&B (ristorante, bar, room service, eventi) garantendo standard 5*L.
• Organizzazione dei turni e coordinamento operativo del team di sala in sinergia con cucina e altri reparti.
• Gestione e controllo dei KPI economici (food cost, labour cost, marginalità, upselling).
• Monitoraggio e miglioramento continuo della guest experience, con presidio diretto del servizio.

Descrizione del lavoro

Terme di Saturnia Natural Destination cerca un Restaurant Manager da inserire nel dipartimento Booking. La figura coordinerà le operazioni F&B (ristorante, bar, room service ed eventi) garantendo standard 5*L e un servizio impeccabile.

Verranno gestiti turni, KPI economici e esperienze integrate con marketing e spa/terme per offerte di wellness e dining. Si richiede esperienza in contesti luxury, leadership, attenzione al cliente e inglese fluente.