Restaurant Manager

Terme di Saturnia; Manciano; In loco; EUR 40.000 - 45.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto e alloggio

Descrizione del lavoro

Terme di Saturnia Natural Destination a Manciano cerca un Restaurant Manager con esperienza in contesti luxury per coordinare ristorante, bar, room service ed eventi, garantendo standard 5*.

Offriamo contratto a tempo indeterminato, vitto e alloggio, sede Terme di Saturnia SPA e Golf Resort. Lingua inglese preferita; gestione KPI, budget e costi integrati.

Competenze

• Esperienza consolidata in ruoli analoghi in contesti luxury (hotel 5*, resort o fine dining).
• Ottime capacità di leadership, gestione team e sviluppo delle persone.
• Forte orientamento al cliente e attenzione al dettaglio tipica del segmento high-end.
• Inglese fluente (plus seconda lingua) e gestione clientela internazionale.

Mansioni

• Supervisione operazioni F&B (ristorante, bar, room service, eventi) con standard 5*.
• Organizzazione turni e coordinamento operativo del team di sala in sinergia con cucina e altri reparti.
• Gestione KPI economici (food cost, labour cost, marginalità, upselling).
• Monitoraggio e miglioramento continuo della guest experience, con presidio diretto del servizio.

Conoscenze

Leadership

Gestione team

Cliente internazionale

Inglese fluente

Descrizione del lavoro

All'interno del Gruppo Terme & SPA Italia, Terme di Saturnia Natural Destination con le sue acque prodigiose, che da 3000 anni sgorgano dalle profondità e regala una vera e propria rinascita.

Un luogo dall’energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di equilibrio psico-fisico, di armonia fra mente e corpo, salute e bellezza, che si compone di diversi luoghi accomunati dall’arte dell’accoglienza quali il resort 5*LHW e il ristorante 1919, storico elemento centrale di questa Realtà in cui quotidianamente ci si impegna a offrire un servizio eccezionale e un'esperienza indimenticabile.

Per Terme di Saturnia Natural Destination siamo alla ricerca di Restaurant Manager!

Sarai inserito all'interno del dipartimento Booking entrando a far parte di una realtà conosciuta a livello mondiale, dove storia e prestigio coincidono con la passione e la professionalità di una squadra d'eccellenza.

Di cosa ti occuperai:

• Supervisione completa delle operazioni F&B (ristorante, bar, room service, eventi) garantendo standard 5*L;
• Organizzazione dei turni e coordinamento operativo del team di sala in sinergia con cucina e altri reparti;
• Gestione e controllo dei KPI economici (food cost, labour cost, marginalità, upselling;
• Monitoraggio e miglioramento continuo della guest experience, con presidio diretto del servizio;
• Collaborazione con marketing e spa/terme per sviluppare offerte integrate (esperienze wellness + dining.

Cosa ti offriamo:

Sai già quanta flessibilità e disponibilità richieda questo lavoro, se hai deciso di farne il tuo futuro Terme di Saturnia ti accoglierà per crescere insieme. Prevediamo un inserimento con contratto a tempo indeterminato, CCNL applicato: Aziende Termali, RAL inserita nella forbice: 40.000€ - 45.000€, sede di lavoro: Terme di Saturnia Natural Destination, SPA e Golf Resort - Manciano (GR), possibilità di vitto e alloggio, modalità di lavoro: full-time, 5 giorni su 7.

• Hai esperienza consolidata in ruoli analoghi in contesti luxury (hotel 5*, resort o fine dining);
• Ottime capacità di leadership, gestione team e sviluppo delle persone;
• Forte orientamento al cliente e attenzione al dettaglio tipica del segmento high-end;
• Inglese fluente (plus seconda lingua) e gestione clientela internazionale;
• Competenze gestionali e analitiche (budget, costi, KPI) unite a flessibilità

Come funziona l'iter di selezione:

• Studieremo il tuo CV;
• Se troveremo il giusto match, ti ricontatteremo per conoscerci;
• Valuteremo le tue soft skills in un incontro conoscitivo online con HR;
• Organizzeremo un secondo colloquio nei nostri uffici, durante il quale avrai modo di conoscere il Top Management dell’Azienda.