Restaurant manager

Bachecalavoro; Serravalle Scrivia; In loco; EUR 33.000 - 36.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Cellulare aziendale

Bonus KPI

Descrizione del lavoro

Bachecalavoro a Serravalle Scrivia cerca un Restaurant Manager per supervisionare staff, contabilità di cassa e rispetto delle direttive aziendali.

Gestirà attrezzature, servizio, magazzino e conti economici, con orario full time 6 giorni su 7 dalle 9:30 alle 19:30; no spezzato e no turno cena. RAL 33-36 k, bonus KPI.

Competenze

• Esperienza di almeno 2 anni come Restaurant Manager o Direttore di Sala.
• Gestione operativa e strategica di un ristorante nel rispetto delle direttive aziendali.
• Capacità di gestione del personale: selezione, formazione, organizzazione e motivazione del team.
• Buona conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.

Mansioni

• Supervisione del rispetto e del corretto adempimento delle direttive aziendali da parte del personale di tutti i reparti.
• Gestione della contabilità di cassa e i versamenti in banca.
• Garantire il corretto uso e mantenimento delle attrezzature e dei macchinari del punto vendita.
• Supervisione del servizio, assicurandosi che avvenga nel rispetto delle linee guida aziendali.
• Organizzazione dello staff: selezione, formazione, pianificazione turni e supporto quotidiano.
• Monitorare la gestione delle scorte, gli ordini e il conto economico del locale, rispettando i budget aziendali.
• Verifica degli aspetti legati a HACCP e sicurezza sul lavoro.

Conoscenze

Gestione del personale

Leadership

Comunicazione

Inglese

Strumenti

HACCP

Descrizione del lavoro

Luogo di lavoro: Serravalle Scrivia

RESTAURANT MANAGER

Principali Responsabilità

• Supervisione del rispetto e del corretto adempimento delle direttive aziendali da parte del personale di tutti i reparti.


• Gstione della contabilità di cassa e i versamenti in banca.


• Garantire il corretto uso e mantenimento delle attrezzature e dei macchinari del punto vendita.


• Supervisione del servizio, assicurandosi che avvenga nel rispetto delle linee guida aziendali.


• Organizzazione dello staff: selezione, formazione, pianificazione turni e supporto quotidiano.


• Monitorare la gestione delle scorte, gli ordini e il conto economico del locale, rispettando i budget aziendali.


• Verifica degli aspetti legati a HACCP e sicurezza sul lavoro.

Requisiti

• esperienza di almeno 2 anni come Restaurant Manager o Direttore di Sala, preferibilmente in contesti di ristorazione organizzata. L'esperienza nella gestione di bar o cocktail bar sarà considerata un plus;


• Esperienza nella gestione operativa e strategica di un ristorante, garantendo il rispetto delle direttive aziendali e la soddisfazione dei clienti;


• Capacità di gestione del personale: selezione, formazione, organizzazione e motivazione del team;


• Buona conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.


• Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi. Non è previsto lo spezzato o il turno serale.


• Buona conoscenza della lingua inglese per il servizio.


• Ottime doti comunicative e di leadership


• Capacità organizzative

Dettagli posizione

• RAL: 33-36 k + cellulare aziendale e bonus legati ai KPI


• Luogo di lavoro: Serravalle Scrivia (AL)


• Orario di lavoro: Full Time 6 giorni su 7. Apertura punto vendita: 9:30 -19:30. No spezzato e no turno cena.


• L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.


• 33000-36000 € per anno - principiante - qualifica professionale