Responsabile di sala - Restaurant manager at La Bonne étape

La Bonne étape; Garlenda; In loco; EUR 21.000 - 28.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto e alloggio

Parcheggio

Wifi

Descrizione del lavoro

La Bonne étape a Garlenda cerca un Responsabile di Sala per guidare la sala e l’intera offerta ristorativa della dimora Relais & Châteaux. La posizione è stagionale, full-time, on-site, con inserimento entro la chiusura della stagione e possibilità di conferma per il 2027.

Si richiede almeno 2 anni nel ruolo in strutture di lusso, forte leadership, ottima padronanza di inglese e francese, e passione nel raccontare territorio e filosofia culinaria.

Competenze

• Almeno 2 anni nel medesimo ruolo in dimore di pari livello (Relais & Châteaux, Leading Hotels of the World, Small Luxury Hotels).
• Leadership ed Empatia: capacità di guidare, organizzare e motivare un team giovane con rispetto e spirito di squadra.
• Competenze linguistiche: padronanza fluente dell'inglese e del francese (fondamentali per la clientela internazionale).
• Passione e Proattività: attitudine nel raccontare territorio, vino e filosofia culinaria.

Mansioni

• Il Ristorante Fine Dining
• Il Rosmarino
• Il Bistrot
• Il servizio della prima colazione
• L'area Bar & Snack Bar
• L'ampia e curata cantina

Conoscenze

Leadership

Team motivation

Inglese

Francese

Descrizione del lavoro

Responsabile di sala - Restaurant manager at La Bonne étape in Garlenda, LIG, IT. This Full time on site position offers great opportunities for career growth. Full-time Reparto: Ristorante Retribuzione: EUR 1,900 - EUR 2,500 - mensile

Descrizione dell'azienda

Un dolce risveglio di fronte al campo di golf, scoprire la montagna, i borghi medievali della Liguria, le bianche spiagge della Riviera, andare a spasso per i vicoli lastricati di Alassio o semplicemente prendere il sole sull'orlo della piscina. La Meridiana è il luogo sognato per un soggiorno indimenticabile. A tavola, tutta una serie di grandi vini italiani al ristorante Rosmarino Questa affascinante dimora della Riviera italiana, a metà strada tra Montecarlo e Portofino, seduce per la sua accoglienza e il servizio efficiente e discreto.

Descrizione del lavoro

A la Meridiana Relais & Châteaux, l’ospitalità è un’arte fatta di passione, cura del dettaglio e profondo rispetto per il genius loci. Siamo alla ricerca di un Responsabile di Sala che desideri sposare la nostra filosofia ed essere il punto di riferimento per l'intera offerta ristorativa della dimora. La posizione prevede l'inserimento per la conclusione della stagione corrente (fino al 25 ottobre) e la continuità per la prossima stagione 2027 (dal 16 aprile al 31 ottobre).

Responsabilità del ruolo

• Il Ristorante Fine Dining
• Il Rosmarino
• Il Bistrot
• Il servizio della prima colazione
• L'area Bar & Snack Bar
• L'ampia e curata cantina

Qualifiche

Requisiti richiesti ( essenziali: si prega di astenersi se privi di tali caratteristiche)

• Esperienza: Almeno 2 anni nel medesimo ruolo in dimore di pari livello (Relais & Châteaux, Leading Hotels of the World, Small Luxury Hotels). ()
• Leadership ed Empatia: Spiccata capacità di guidare, organizzare e motivare un team giovane con rispetto, energia e spirito di squadra.
• Competenze Linguistiche: Padronanza fluida della lingua inglese e della lingua francese (fondamentali per le relazioni con la nostra clientela internazionale).
• Passione e Proattività: Naturale attitudine nel raccontare il territorio, il vino e la nostra filosofia culinaria.

Ulteriori informazioni

• SI OFFRE: Contratto a tempo determinato ( 2026: fino ad Ottobre - 2027 da Aprile al 31 Ottobre)
• Inserimento all'interno del circuito Relais & Châteaux con un percorso di collaborazione stagionale ma a lungo termine.
• Ambiente di lavoro stimolante, dinamico e orientato all'eccellenza.
• Contratto stagionale per il finale della stagione in corso con conferma già prevista per la stagione 2027.
• Condizioni economiche adeguate all'effettiva professionalità.
• Vitto e alloggio in un contesto di campagna a 2 passi dal mare.
• Parcheggio e wifi.

L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.