Responsabile Di Cucina

Geri 24 Srl; Bardi; In loco; EUR 32.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Il Birrificio di Como cerca un Cuoco Responsabile con leadership, autonomia e visione organizzativa per guidare la cucina.

La figura coordinerà la linea, gestirà la brigata e garantirà standard qualitativi elevati anche in momenti di massima affluenza. Si richiede esperienza nel ruolo e disponibilità a turni spezzati e nei weekend.

L'inserimento è a tempo pieno, con una RAL tra €32.000 e €45.000, commisurata alle competenze maturate, in CCNL Turismo Pubblici Esercizi Confcommercio.

Competenze

• Solida esperienza comprovata nel ruolo di cuoco responsabile.
• Capacità di coordinare team e gestire la brigata.
• Disponibilità a turni spezzati e nei weekend.

Mansioni

• Coordinerà la linea di cucina e supervisionerà la brigata.
• Assicurerà standard qualitativi elevati in tutte le fasi della preparazione.
• Gestirà la pianificazione operativa e la gestione delle risorse.
• Garantirà la conformità a procedure HACCP e norme igieniche.

Conoscenze

Leadership

Autonomia

Visione organizzativa

Descrizione del lavoro

Il Birrificio di Como cerca un Cuoco Responsabile dotato di leadership, autonomia e visione organizzativa per guidare la nostra cucina. La figura ideale coordinerà la linea, gestirà la brigata e assicurerà standard qualitativi elevati anche nei momenti di massima affluenza. Sono richieste solida esperienza nel ruolo e piena disponibilità a lavorare su turni spezzati e nei fine settimana. Offriamo un inserimento a Tempo Pieno e una RAL compresa tra € 32.000 e € 45.000, commisurata alle reali competenze maturate. CCNL Turismo Pubblici Esercizi Confcommercio