Pastry Demi Chef de Partie - Stagione 2027

Castiglion del Bosco, A Rosewood Hotel; Toscana; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Temps partiel

Résumé du poste

Castiglion del Bosco, a Rosewood Hotel, in Toscana, seleziona un Pastry Demi Chef per la stagione 2027. Il candidato supporta la pasticceria, mantiene la pulizia e organizza la postazione, lavorando a stretto contatto con il Pastry Chef de Partie per garantire standard elevati.

È richiesta esperienza minima di 1 anno in hotel di lusso, padronanza dell'italiano scritto e parlato, attenzione al dettaglio e buone doti comunicative, oltre alla capacità di lavorare in team.

Qualifications

• Esperienza di almeno 1 anno in una posizione simile in hotel di lusso.
• Conoscenza avanzata della lingua italiana parlata e scritta.
• Alto livello di attenzione al dettaglio e doti comunicative.

Responsabilités

• Collabora attivamente nel processo di preparazione della pasticceria.
• Garantisce pulizia sul luogo di lavoro.
• Organizza la propria postazione di lavoro nel rispetto degli spazi condivisi.
• Collabora per garantire l'efficiente mise en place quotidiana e massimizzare la produzione.
• Lavora con il Pastry Chef de Partie per allineare i piatti agli standard.
• Utilizza strumenti e attrezzature in sicurezza e ne cura la pulizia.
• Mantiene igienizzazione e pulizia di superfici e contenitori di stoccaggio.
• Mostra rispetto e cortesia verso ospiti, personale e colleghi.

Connaissances

Teamwork

Attention to detail

Communication

Hospitality

Italian language

Description du poste

Per la stagione 2027 stiamo selezionando professionisti dell’ospitalità di talento e motivati per ricoprire la posizione Pastry Demi Chef presso Castiglion del Bosco, a Rosewood Hotel, all’interno del Team del Campo del Drago **.

Come Pastry Demi Chef, parteciperai alle operazioni quotidiane della cucina, contribuendo al successo generale degli eventi e degli outlet, secondo gli standard e gli obiettivi aziendali.

Il/la candidato/a prescelto/a dovrà dimostrare un livello di ospitalità e professionalità eccellente verso il raggiungimento del più alto livello di standard, avrà una forte predisposizione al lavoro di squadra e sarà in grado di mantenere ottimi rapporti di lavoro in tutte le aree alberghiere, con clienti e fornitori esterni.

Responsabilità

• Collabora attivamente nel processo di preparazione della pasticceria;
• Garantisce pulizia sul luogo di lavoro;
• Organizza la sua singola postazione di lavoro nel rispetto degli spazi condivisi;
• Collabora per garantire l'efficiente organizzazione della "mise en place" quotidiana per massimizzare il tempo di produzione;
• Collabora attivamente con il Pastry Chef de Partie per garantire che ogni piatto sia allineato agli standard stabiliti;
• Utilizza gli strumenti e le attrezzature adeguate per ciascuna lavorazione, opera in sicurezza con essi curandone la manutenzione e la pulizia;
• Garantisce la corretta igienizzazione e pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio;
• Esibisce un atteggiamento rispettoso, premuroso e cortese quando si tratta di ospiti, personale e colleghi.
• Esperienza di almeno 1 anno in una posizione simile in hotel di lusso;
• Conoscenza avanzata della lingua italiana parlata e scritta;
• Alto livello di attenzione al dettaglio e doti comunicative.

Tipologia contrattuale

• Contratto stagionale a tempo determinato.
• Contratto applicato: CCNL Turismo
• Retribuzione lorda annua 24 K
• Livello di inquadramento C3

Pari opportunità

Rosewood Hotel Group promuove un ambiente di lavoro inclusivo e garantisce pari opportunità a tutte le persone candidate, valorizzando diversità, equità e inclusione in ogni fase del processo di selezione.

La selezione è aperta a candidature di qualsiasi genere ai sensi della Legge 903/77 e del D.Lgs. 198/2006.

Far parte del team di Rosewood significa avere a disposizione innumerevoli opportunità di apprendimento e sviluppo e questo ruolo potrebbe rappresentare un trampolino di lancio per entusiasmanti opportunità di carriera internazionale.

La nostra informativa sul trattamento dati è consultabile al seguente link https://www.castigliondelbosco.com/lavora-con-noi_Hotel.html