Pasticcere Creativo - Part Time, Dolci & Decorazioni

Randstad filiale di san donato milanese - via martiri di cefalonia; Milano; In loco; EUR 15.000 - 21.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Randstad Italia, filiale di San Donato Milanese, cerca Pasticcere (F/M/NB) anche Junior per sede a San Giuliano Milanese. Contratto part time 24 ore, CCNL commercio 5 livello. Orari 7-11 o 11-15, 6 giorni su 7, turnazione.

Responsabilità: preparare impasti, fare dolci e decorazioni, gestire ordini e scorte, mantenere laboratorio pulito, collaborare con il team di cucina. Requisiti HACCP e esperienza nel settore.

Competenze

• Qualifica professionale o diploma in alberghiero/pasticceria o corsi di specializzazione.
• Attestato HACCP in corso di validità.
• Esperienza in laboratori artigianali/hotel/ristorazione o reparti pasticceria GDO.
• Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria di base e bilanciamento degli ingredienti.
• Capacità di utilizzo di planetarie, sfogliatrici, abbattitori e forni.
• Abilità nella decorazione e finitura dei dolci; precisione.
• Disponibilità a lavoro con orario flessibile, weekend e festività.

Mansioni

• Preparazione di impasti base e seguire ricette tradizionali e innovative.
• Realizzazione di torte, monoporzioni, biscotti e piccola pasticceria.
• Decorazione creativa di dolci per eventi e vendita al dettaglio.
• Gestione ordini e scorte di ingredienti, assicurando freschezza e qualità.
• Mantenimento pulizia e ordine del laboratorio nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
• Collaborazione con il team di cucina per nuove idee dessert e gestione servizio.

Formazione

Qualifica Alberghiera/Pasticceria

Attestato HACCP

Strumenti

Planetarie

Forni statici/ventilati

Abbattitori

Descrizione del lavoro

Randstad Italia, filiale di San Donato Milanese, cerca Pasticcere (F/M/NB) anche Junior per sede a San Giuliano Milanese. Contratto part time 24 ore, CCNL commercio 5 livello. Orari 7-11 o 11-15, 6 giorni su 7, turnazione.

Responsabilità: preparare impasti, fare dolci e decorazioni, gestire ordini e scorte, mantenere laboratorio pulito, collaborare con il team di cucina. Requisiti HACCP e esperienza nel settore.