Pasticcere Creativo – Part‑Time in Laboratorio Dolci

Randstad Filiale di San Donato Milanese - Via Martiri di Cefalonia; Italia; In loco; EUR 12.000 - 19.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Randstad Italia, filiale di San Donato Milanese, ricerca un pasticcere (F/M/NB) per importante azienda alimentare. Sede di lavoro: San Giuliano Milanese; orario part-time 24 ore, 6 giorni su 7, turnazione.

Si richiede qualifica o diploma in alberghiero/pasticceria, HACCP in corso, esperienza in laboratori o ristorazione, e ottima conoscenza delle tecniche di base e degli strumenti di laboratorio (planetarie, sfogliatrici, abbattitori, forni). Disponibilità a weekend e festivi.

Competenze

• Qualifica professionale o Diploma in Alberghiero/Pasticceria.
• Attestato HACCP valido per manipolazione alimenti.
• Esperienza pregressa in laboratori artigianali, hotel o ristorazione.
• Conoscenza delle tecniche di pasticceria di base e bilanciamento ingredienti.
• Capacità di utilizzo di strumenti di laboratorio (planetarie, sfogliatrici, abbattitori, forni).
• Disponibilità a lavorare nei weekend e turni.

Mansioni

• Preparazione di impasti base secondo ricette tradizionali e innovative.
• Realizzazione di torte, monoporcioni, biscotti e pasticceria dolce.
• Decorazione creativa di dolci per eventi e vendita al dettaglio.
• Gestione ordini e scorte degli ingredienti, mantenendo freschezza e qualità.
• Mantenimento del laboratorio igienico e ordinato secondo norme.
• Collaborazione con il team di cucina per nuovi dessert e gestione servizio.

Conoscenze

Qualifica professionale o Diploma in P

Attestato HACCP

Tecniche di pasticceria di base

Decorazione dolci e torte

Studio e precisione

Formazione

Qualifica professionale o Diploma Alberghiero/Pasticceria

Strumenti

Planetarie

Sfogliatrici

Abbattitori

Forni statici/ventilati

Descrizione del lavoro

Randstad Italia, filiale di San Donato Milanese, ricerca un pasticcere (F/M/NB) per importante azienda alimentare. Sede di lavoro: San Giuliano Milanese; orario part-time 24 ore, 6 giorni su 7, turnazione.

Si richiede qualifica o diploma in alberghiero/pasticceria, HACCP in corso, esperienza in laboratori o ristorazione, e ottima conoscenza delle tecniche di base e degli strumenti di laboratorio (planetarie, sfogliatrici, abbattitori, forni). Disponibilità a weekend e festivi.