Operaio/A Pasticceria - Full Time

Iper La Grande I; Milano; In loco; EUR 19.000 - 27.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Iper La grande i cerca un/a Pasticciere/a tradizionale da inserire nel laboratorio. Ti occuperai della preparazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon e monoporzioni, dell'utilizzo di impastatrici, forni e sbattitori, della cottura e della decorazione.

Ti rapporterai con i clienti per fornire informazioni e consulenza, effettuerai confezionamento e rifornimento, garantirai igiene e sicurezza alimentare, e manterrai l'ordine del laboratorio.

Competenze

• Conformità IgH e sicurezza alimentare.
• Conoscenza categorie dolciarie.
• Inventiva realizzazione.
• Padronanza decorativa.
• Esperienza pregressa pasticciere/a tradizionale è un vantaggio.
• Comunicazione efficace.
• Destrezza e precisione.
• Autonomia e collaborazione.

Mansioni

• Preparazione dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni e lievitati.
• Utilizzo impastatrici, forni, planetarie, sbattitori.
• Cottura torte e dolci.
• Decorazione creme, ganache, frutta.
• Confezionamento scatole/sacchetti.
• Consulenza clienti per scelta e info.
• Pulizia laboratorio.
• Rifornimento materie prime e finiti.
• Conformità IgH e sicurezza alimentare.

Conoscenze

Conoscenza pasticceria

Autonomia e collaborazione

Orientamento al cliente

Comunicazione efficace

Rapidità esecutiva

Disponibilità turnaria e festivi

Descrizione del lavoro

• Preparazione dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni e lievitati.
• Utilizzo impastatrici, forni, planetarie, sbattitori.
• Cottura torte e dolci.
• Decorazione creme, ganache, frutta.
• Confezionamento scatole/sacchetti.
• Consulenza clienti per scelta e info.
• Pulizia laboratorio.
• Rifornimento materie prime e finiti.
• Conformità IgH e sicurezza alimentare.
• Conoscenza categorie dolciarie.
• Autonomia e collaborazione.
• Attitudine pubblico.
• Destrezza e precisione.
• Inventiva realizzazione.
• Padronanza decorativa.
• Esperienza pregressa Pasticciere/a tradizionale è un vantaggio.
• Comunicazione efficace.
• Rapidità esecutiva.
• Orientamento cliente.
• Disponibilità turnaria e festivi.

Contratto: Commercio – H011

Se cerchi precisione, affidabilità, il contatto con il pubblico e sei appassionato di pasticceria classica, questa potrebbe essere la scelta giusta per te!

Iper La grande i propone un ambiente stimolante e opportunità di crescita.

Ti aspettiamo in Iper!

La selezione è aperta a candidati di ogni genere ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Le domande devono includere l'autorizzazione al trattamento dei dati e saranno gestite secondo il Regolamento UE 2016/679 (GDPR).