Maestro Pasticcere

Iper; Busto Arsizio; In loco; EUR 23.000 - 27.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Iper La grande i è alla ricerca di un Maestro Pasticcere per lo stabilimento di vendita. Il candidato preparerà dolci, torte e pasticceria mignon secondo ricette tradizionali, utilizzando attrezzature come impastatrici, forni e sbattitori, e curerà la decorazione e l’esposizione dei prodotti.

È richiesta autonomia, capacità di lavorare in team, attenzione al cliente e rispetto delle norme igieniche. Orario full time, contratto commercio – H011, retribuzione 23.400€ - 26.500€ annuali.

Competenze

• Conoscenza approfondita delle tipologie di dolci e dei loro ingredienti.
• Predisposizione al contatto col pubblico e al lavoro in team.
• Manualità e precisione nella preparazione e decorazione.
• Creatività nella realizzazione di dolci e torte.
• Capacità di lavorare in modo autonomo e in contesto di laboratorio.

Mansioni

• Preparazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni e lievitati secondo ricette tradizionali.
• Utilizzo di impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
• Cottura e decorazione di dolci con creme e frutta.
• Confezionamento e esposizione prodotti nel banco frigo o a temperatura ambiente.
• Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti e fornitura di informazioni.
• Rifornimento laboratorio e mantenimento ordine e pulizia.
• Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.

Conoscenze

Dolci tipologie

Lavoro in team

Contatto pubblico

Manualità

Precisione

Creatività

Decorazione dolci

Velocità e gestione pressioni

Descrizione del lavoro

Posizione

Maestro Pasticcere

Attività previste:

• Preparazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali.
• Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
• Cottura di dolci e torte in forno.
• Decorazione di dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti.
• Confezionamento dei prodotti di pasticceria in scatole o sacchetti.
• Esposizione dei prodotti di pasticceria nel banco frigo o a temperatura ambiente.
• Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti di pasticceria e nella fornitura di informazioni sui prodotti.
• Manutenzione dell'ordine e della pulizia del laboratorio di pasticceria.
• Rifornimento del laboratorio con materie prime e prodotti finiti.
• Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.

Requisiti

• Conoscenza approfondita delle diverse tipologie di dolci e dei loro ingredienti.
• Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
• Predisposizione al contatto con il pubblico.
• Manualità e precisione.
• Creatività e fantasia nella preparazione di dolci e torte.
• Padronanza delle tecniche di decorazione di dolci e torte.
• Esperienza pregressa come Pasticcere/a Tradizionale è un vantaggio.
• Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
• Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
• Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.

Contratto : Commercio – H011

Orario : Full time

Retribuzione : 23.400€ - 26.500€

Altre informazioni:

Se sei una persona precisa, affidabile, con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico e appassionata di pasticceria tradizionale, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te!

Iper La grande i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale.

Ci vediamo in Iper!

La selezione è rivolta a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR).