Maître di Sala: Leadership F&B e Eccellenza Ospite

Hosco; Italia; In loco; EUR 23.000 - 29.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Buoni pasto

Mensа aziendale

Descrizione del lavoro

Hosco cerca un Maitre per supervisionare e coordinare le operazioni e i servizi di un punto vendita F&B dell'hotel, inclusi ristorante, lounge e servizio in camera. Ruolo chiave per elevare la qualità del servizio e la redditività.

Si richiede esperienza come Maitre o Chef de Rang, forte orientamento al cliente, leadership e buone capacità organizzative. Retribuzione basata sull'esperienza, con condizioni del mercato locale.

Competenze

• Esperienza come Maitre o Chef de Rang in hotel o settore alberghiero.
• La conoscenza della lingua locale è indispensabile; l'inglese è molto importante.
• Conoscenza di Microsoft Office, sistemi POS e TMS.

Mansioni

• Gestire operazioni quotidiane e garantire qualità e servizio secondo gli standard del brand.
• Organizzare turni e attività del personale del ristorante.
• Supervisionare il servizio del team F&B nelle aree di competenza.
• Assicurarsi che il team conosca i prodotti e i servizi disponibili.
• Lavorare con i responsabili per pianificare menu e budget del reparto.

Conoscenze

Leadership

Organizzazione

Comunicazione

Upselling

Focus sul cliente

Formazione

Formazione in hospitality/F&B

Strumenti

Microsoft Office

POS

TMS

Descrizione del lavoro

Hosco cerca un Maitre per supervisionare e coordinare le operazioni e i servizi di un punto vendita F&B dell'hotel, inclusi ristorante, lounge e servizio in camera. Ruolo chiave per elevare la qualità del servizio e la redditività.

Si richiede esperienza come Maitre o Chef de Rang, forte orientamento al cliente, leadership e buone capacità organizzative. Retribuzione basata sull'esperienza, con condizioni del mercato locale.