Maitre di Sala in Resort 4-5 Stelle

Bluserena SpA Unipersonale; Puglia; In loco; EUR 29.000 - 32.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Bluserena SpA Unipersonale cerca un Maitre per la stagione estiva 2027. Ruolo in hotel/resort di alto livello in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo, con focus su servizio di sala, banchetti e ospiti internazionali.

Richiesta leadership, attenzione al dettaglio e capacite0 di lavorare in team. La posizione prevede trasferimento stagionale, orari di sala e gestione dello staff, con opportunite0 di crescita professionale e formazione continua.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo in hotel, villaggi o resort.
• Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi.
• Conoscenza dei vini e abilite0 di gestione sala.

Mansioni

• Coordinare l’allestimento della sala e degli eventuali punti di ristoro del Resort.
• Supervisionare lo staff di sala, pianificando servizio, orari e turni.
• Gestire l’assegnazione dei tavoli e l’accoglienza degli ospiti.
• Garantire formazione e sviluppo della brigata di sala.
• Mantenere elevati standard di qualite0 e soddisfazione degli ospiti.
• Rispettare norme HACCP e di sicurezza alimentare.
• Collaborare con altri reparti per un servizio impeccabile.

Conoscenze

Leadership

Teamwork

Organizzazione

Problem solving

Comunicazione

Orientamento al cliente

Conoscenza vini

Descrizione del lavoro

Bluserena SpA Unipersonale cerca un Maitre per la stagione estiva 2027. Ruolo in hotel/resort di alto livello in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo, con focus su servizio di sala, banchetti e ospiti internazionali.

Richiesta leadership, attenzione al dettaglio e capacite0 di lavorare in team. La posizione prevede trasferimento stagionale, orari di sala e gestione dello staff, con opportunite0 di crescita professionale e formazione continua.