Maitre di Sala - Resort 4-5 Stelle, Estate 2027

Bluserena SpA Unipersonale; Sardegna; On-site; EUR 29,000 - 32,000; Full time

Job summary

Bluserena SpA Unipersonale cerca un maître per la stagione estiva 2027 in Sardegna. Il ruolo richiede coordinazione della sala, supervisione del personale e attenzione ai dettagli per offrire un servizio di alta qualità agli ospiti.

La posizione prevede leadership, orientamento al cliente e capacità di problem solving, con disponibilità a trasferimenti stagionali e conoscenza delle norme HACCP; lingua inglese preferenziale.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo in hotel, villaggi o resort, preferibilmente come maître o in sala ristorante.
• Conoscenza delle norme HACCP e di igiene alimentare.
• Ottime doti relazionali e capacità di leadership e gestione del team.

Responsibilities

• Coordinare l’allestimento della sala e dei punti di ristoro del Resort.
• Supervisionare lo staff di sala, pianificando servizio, orari e turni.
• Assegnare tavoli, curare mise en place e accogliere gli ospiti.
• Garantire la formazione della brigata e lo sviluppo interno.
• Creare relazioni professionali per offrire un servizio impeccabile.
• Garantire qualità del servizio e soddisfazione degli ospiti, seguendo le procedure.
• Garantire conformità alle norme di sicurezza e igiene (HACCP).
• Rispettare gli standard aziendali e orientarsi all’ospite.
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva.
• Conoscenza della lingua inglese o altre lingue come titolo preferenziale.

Skills

Leadership

Teamwork

Problem solving

HACCP

Orientamento all’ospite

Vini

Job description

Bluserena SpA Unipersonale cerca un maître per la stagione estiva 2027 in Sardegna. Il ruolo richiede coordinazione della sala, supervisione del personale e attenzione ai dettagli per offrire un servizio di alta qualità agli ospiti.

La posizione prevede leadership, orientamento al cliente e capacità di problem solving, con disponibilità a trasferimenti stagionali e conoscenza delle norme HACCP; lingua inglese preferenziale.