Maitre di Sala Estivo – Resort 4–5 Stelle

Bluserena SpA Unipersonale; Cosenza; Presencial; EUR 29.000 - 32.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Bluserena SpA Unipersonale cerca un Maitre da inserire nelle strutture 4-5 stelle per la stagione estiva 2027. Il/la candidato/a coordinerà allestimenti sala, supervisionerà lo staff e assicurerà la qualità del servizio, con attenzione alla mise en place, al servizio e allo sviluppo professionale del team.

È richiesta esperienza pregressa nel ruolo in hotel o resort, conoscenza dei vini e HACCP, leadership e orientamento al cliente.

Formación

• Esperienza pregressa nel ruolo in hotel, villaggi o resort.
• Conoscenza di mise en place e allestimenti per banchetti ed eventi.
• Conoscenza dei vini e delle norme HACCP, sicurezza alimentare.
• Leadership e orientamento al cliente, buone doti relazionali.
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva.

Responsabilidades

• Coordinare l’allestimento della sala ristorante e punti di ristoro.
• Supervisionare lo staff di sala, pianificando sevizio e turni.
• Assegnare i tavoli, curarne la mise en place e accogliere gli ospiti.
• Garantire formazione del personale e qualità del servizio.
• Rispettare le norme HACCP e gli standard aziendali.

Conocimientos

Leadership

Teamwork

Problem solving

Attention to detail

Safety HACCP

Descripción del empleo

Bluserena SpA Unipersonale cerca un Maitre da inserire nelle strutture 4-5 stelle per la stagione estiva 2027. Il/la candidato/a coordinerà allestimenti sala, supervisionerà lo staff e assicurerà la qualità del servizio, con attenzione alla mise en place, al servizio e allo sviluppo professionale del team.

È richiesta esperienza pregressa nel ruolo in hotel o resort, conoscenza dei vini e HACCP, leadership e orientamento al cliente.