Maître d'Hotel 5 Stelle – Leadership Sala & Servizio Eccellente

Human Job - Agenzia per il lavoro; Roma; On-site; EUR 33,000 - 40,000; Full time

Job summary

Human Job cerca un Maître di Hotel da inserire in un hotel 5 stelle a Roma, responsabile della gestione operativa e qualitativa del servizio di sala, in linea con gli standard del resort.

La figura coordinerà il team, organizzerà il servizio per colazioni/pranzi/cene, gestirà prenotazioni, accoglierà clientela di alto profilo, e collaborerà con Chef e F&B Manager. Contratto a tempo determinato, tempo pieno, con finalità di stabilizzazione.

Qualifications

• Esperienza consolidata nel ruolo di Maître in hotel 5 stelle o ristorazione di alto livello.
• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio di sala e di accoglienza clienti di alto profilo.
• Ottima conoscenza della lingua inglese parlata e scritta.
• Capacità di gestione e coordinamento di team strutturati e turnazione F&B.

Responsibilities

• Coordinamento e supervisione del personale di sala.
• Organizzazione del servizio per colazioni, pranzi, cene, banchetti/eventi.
• Accoglienza e relazione diretta con la clientela di alto profilo.
• Gestione delle prenotazioni e disposizione dei tavoli.
• Controllo della qualità del servizio e rispetto degli standard 5*.
• Gestione di reclami e richieste speciali degli ospiti.
• Collaborazione con Chef e F&B Manager.
• Formazione e affiancamento del personale junior.

Skills

Maître d'hôtel

Inglese fluente

Gestione di team

Servizio di sala

Disponibilità turni

Education

Formazione alberghiera

Tools

Software gestione prenotazioni ristorante

Job description

Human Job cerca un Maître di Hotel da inserire in un hotel 5 stelle a Roma, responsabile della gestione operativa e qualitativa del servizio di sala, in linea con gli standard del resort.

La figura coordinerà il team, organizzerà il servizio per colazioni/pranzi/cene, gestirà prenotazioni, accoglierà clientela di alto profilo, e collaborerà con Chef e F&B Manager. Contratto a tempo determinato, tempo pieno, con finalità di stabilizzazione.