Capo Partita Chef de Partie – Vitto e Alloggio, Full Time

Blu Hotels S.p.A.

Misurina

On-site

EUR 31,000 - 40,000

Full time

30 hours ago

Be an early applicant

Application generator

Don’t send a generic resume — generate a resume and cover letter tailored to this exact role.

Get past ATS filters

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio

Sconto dipendenti sui soggiorni

Pacchetto welfare

Team strutturato

Job summary

Grand Hotel Misurina cerca/cuoci/e capo partita per la stagione invernale presso la struttura Grand Hotel Misurina **** Misurina (BL). Il candidato gestirà la partita assegnata, guidando i commis e i jr assegnati, contribuendo alle preparazioni e alla presentazione dei piatti tipici regionali.

Offriamo contratto full time con eventuale continuità anche nella stagione estiva, vitto e alloggio, e pacchetto welfare in un gruppo alberghiero dinamico e strutturato.

Qualifications

Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in gruppi alberghieri o catene internazionali.
Preparazione su tutte le partite/portate.
Conoscenza della cucina tipica regionale.
Cura ed attenzione nella preparazione e presentazione dei piatti.

Responsibilities

Gestire la partita assegnata e coordinare i commis e i/jr definiti dal ruolo.
Preparare le portate secondo standard di qualità e presentazione.
Collaborare con il team di cucina per garantire efficienza durante i turni.

Skills

Esperienza pregressa nel ruolo

Lavorare in team

Conoscenza cucina regionale

Job description

Offriamo contratto full time con eventuale continuità anche nella stagione estiva, vitto e alloggio, e pacchetto welfare in un gruppo alberghiero dinamico e strutturato.

Get your free, confidential resume review.

or drag and drop your file here.