PASTICCERE/A

Blu Hotels S.p.A.; Misurina; On-site; EUR 37,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio

Pacchetto welfare

Scontistica dipendenti

Job summary

Grand Hotel Misurina **** Misurina (BL) cerca un pasticcere/a con comprovata esperienza in strutture alberghiere. Il candidato creerà dolci in linea con lo Chef, il menù e il territorio, garantendo elevati standard di qualità e presentazione.

Verrà offerto inizio stagione invernale con possibilità di continuità nella stagione estiva; vitto e alloggio inclusi, pacchetto welfare e situazione retributiva trasparente.

Qualifications

• Esperienza consolidata nel ruolo maturata preferibilmente presso strutture alberghiere.
• Ottima conoscenza di tutti i tipi di pasticceria e della presentazione dei dessert.
• Buona conoscenza delle normative HACCP e igienico-sanitarie.
• Buona conoscenza dell'arte bianca.

Responsibilities

• Gestire il reparto pasticceria della struttura creando dolci in armonia con la proposta dello Chef, il menù e il territorio.
• Garantire standard di qualità e curare la presentazione dei dessert.
• Lavorare in team contribuendo al successo della cucina e dell'hotel.

Skills

Pasticceria

Esperienza alberghiera

HACCP

Arte Bianca

Lavoro di squadra

Job description

Offriamo il ruolo di PASTICCERE/A con possibilità di inserimento dalla stagione invernale per nostra struttura Grand Hotel Misurina **** Misurina (BL).

Sarai responsabile del reparto Pasticceria della struttura, creando dolci in armonia con la proposta gastronomica dello Chef, con il menù e con il territorio, garantendo gli standard di qualità e curandone la presentazione.

VISITA LA NOSTRA STRUTTURA

E' La Posizione Adatta a Te Se Hai

• Esperienza consolidata nel ruolo maturata preferibilmente presso strutture alberghiere
• Ottima conoscenza di tutti i tipi di pasticceria (pasticceria del buffet breakfast, dolci al piatto, dolci al cucchiaio etc...)
• Ottima conoscenza delle materie prime ed attenzione alla presentazione
• Buona conoscenza delle normative HACCP
• Buona conoscenza dell'arte bianca in generale

Completano il profilo: professionalità, serietà e capacità di lavorare in team.

Ti Offriamo

• Inserimento full time con possibilità di inizio dalla stagione invernale e di continuità anche durante la successiva stagione estiva
• Collaborazione, crescita umana e professionale all'interno di un gruppo alberghiero dinamico, consolidato ma in continuo sviluppo
• Interessante scontistica per i dipendenti sui soggiorni nelle strutture del gruppo
• Interessante pacchetto welfare
• Vitto e alloggio

Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970:CCNL Cisal Anpit Turismo;Livello C1; RAL € 37.000 -€ 40.000.

Il posizionamento retributivo all'interno della fascia prevista sarà definito sulla base di una valutazione oggettiva delle competenze, delle esperienze maturate e delle qualifiche professionali emerse nel corso del processo di selezione. Non richiediamo né prendiamo in considerazione informazioni relative alla storia retributiva dei candidati.

Ci impegniamo a creare un ambiente sicuro e inclusivo, basato sul rispetto reciproco e la valorizzazione delle diversità, offrendo pari opportunità di lavoro a tutti i candidati qualificati a prescindere dal loro genere.