Lead Sous Chef in Milan — Grow with the Team

Axl s.p.a. milano business unit; Milano; In loco; EUR 28.000 - 30.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Agevolazioni Ebitemp

Trasporti

Rimborso sanitario

Vantaggi vari

Descrizione del lavoro

Axl s.p.a. milano business unit cerca uno sous chef per supervisionare la brigata di cucina e garantire standard elevati. L'incarico prevede coordinamento del team, controllo qualità e collaborazione con l'executive chef per la definizione dei menu.

L’offerta prevede contratto somministrazione a tempo determinato con proroghe, orario full-time, retribuzione annua lorda fino a 30.000 euro e percorso di crescita professionale nel dining team.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di sous chef o ruoli equivalenti in cucine professionali.
• Capacità di coordinare brigata, mantenere standard di qualità e gestione fornitori.

Mansioni

• Supervisionare la brigata di cucina e coordinare lo staff.
• Controllare la qualità delle preparazioni e gli standard culinari.
• Gestire forniture: selezione fornitori, ordini e stoccaggio.
• Collaborare con l'executive chef su menù e progetti culinari.
• Formare e motivare il team creando un ambiente efficiente.

Conoscenze

Leadership del team

Gestione forniture

Controllo qualità

Descrizione del lavoro

Axl s.p.a. milano business unit cerca uno sous chef per supervisionare la brigata di cucina e garantire standard elevati. L'incarico prevede coordinamento del team, controllo qualità e collaborazione con l'executive chef per la definizione dei menu.

L’offerta prevede contratto somministrazione a tempo determinato con proroghe, orario full-time, retribuzione annua lorda fino a 30.000 euro e percorso di crescita professionale nel dining team.