Lead Bar Maestro – Luxury Hotel Team Leader

Masseria Furnirussi; Casarano; In loco; EUR 25.000 - 33.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Staff Rates Accor

Descrizione del lavoro

Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino (LE) cerca un/una Head Barman da inserire nel team di sala. Ruolo chiave per coordinare il bar, garantire standard di servizio elevati e supervisionare il beverage cost.

Contratto a tempo determinato stagionale. Retribuzione: € 25.000 - € 33.000, con incentivi e opportunità di crescita professionale in un contesto internazionale; sede di lavoro Masseria Furnirussi.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotellerie di lusso.
• Ottima conoscenza della mixology, dei distillati e del servizio bar.
• Capacità di leadership, organizzazione e gestione del personale.
• Buona conoscenza della lingua inglese.
• Orientamento al cliente, flessibilità e attitudine al lavoro di squadra.

Mansioni

• Coordinare e supervisionare il team bar.
• Garantire elevati standard di servizio e qualità.
• Gestire la preparazione dei cocktail e l'aggiornamento della drink list.
• Curare ordini, magazzino, beverage cost e controllo delle scorte.
• Assicurare il rispetto delle procedure HACCP e degli standard aziendali.
• Collaborare con la Direzione e il reparto Food & Beverage per il raggiungimento degli obiettivi.

Conoscenze

Leadership

Gestione team

Mixology

Cliente oriented

Descrizione del lavoro

Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino (LE) cerca un/una Head Barman da inserire nel team di sala. Ruolo chiave per coordinare il bar, garantire standard di servizio elevati e supervisionare il beverage cost.

Contratto a tempo determinato stagionale. Retribuzione: € 25.000 - € 33.000, con incentivi e opportunità di crescita professionale in un contesto internazionale; sede di lavoro Masseria Furnirussi.