Barman

Masseria Furnirussi; Lazio; In loco; EUR 23.000 - 25.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Staff Rates Accor

Opportunità di crescita

Ambiente internazionale

Descrizione del lavoro

AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, cerca un/una Barman per la struttura Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino (LE). Il candidato ideale preparerà cocktail classici e creativi, gestirà il banco bar e accoglierà gli ospiti con professionalità.

Richiesta esperienza nel settore, conoscenza di distillati e vini, disponibilità a turni, italiano fluente e attestato HACCP. Contratto stagionale, retribuzione tra 23.000 e 25.000 euro lordi annui, CCNL Turismo Federalberghi, con

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel, resort o strutture di pari livello.
• Buona conoscenza delle tecniche di preparazione di cocktail, long drink e caffetteria.
• Conoscenza dei principali distillati, liquori e vini.
• Orientamento al cliente, cortesia e attenzione ai dettagli.

Mansioni

• Preparare cocktail classici e contemporanei secondo ricette standard.
• Gestire il banco bar durante il servizio insieme al team.
• Accogliere e servire gli ospiti con professionalità.
• Consigliare drink, vini e bevande in base alle preferenze del cliente.
• Curare la presentazione estetica delle bevande.
• Supportare il servizio beverage in sala quando richiesto.
• Controllare scorte, ordini e approvvigionamenti del bar.
• Verificare il corretto stoccaggio di liquori, vini e bevande.
• Gestire il cash handling e le chiusure cassa.

Conoscenze

Esperienza

Tecniche cocktail

Distillati e vini

Servizio al cliente

Lavoro di squadra

Flessibilità turni

Italiano fluente

Formazione

Attestato HACCP

Descrizione del lavoro

AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino (LE), è alla ricerca di un/una Barman da inserire all'interno della struttura.

Vuole saperne di più su questo lavoro? Scorra verso il basso per scoprire quali competenze, esperienze e titoli di studio sono necessari. L'inserimento rappresenta un'opportunità concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, contribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello.

Responsabilità

• Preparare cocktail classici e contemporanei secondo ricette standard e creative essendo responsabile della creazione della drink list.
• Gestire il banco bar durante il servizio insieme al resto del team.
• Accogliere e servire gli ospiti con professionalità e cortesia.
• Consigliare drink, vini e bevande in base alle preferenze del cliente.
• Curare la presentazione estetica delle bevande servite dettandone le linee guida al resto del team.
• Supportare il servizio beverage in sala, quando richiesto.
• Controllare scorte, ordini e approvvigionamenti del bar.
• Verificare il corretto stoccaggio di liquori, vini e bevande.
• Gestire il cash handling e le operazioni di chiusura cassa (ove previsto).
• Mantenere il banco bar pulito, ordinato e conforme agli standard della struttura.
• Gestire situazioni di alta affluenza mantenendo efficienza e qualità del servizio.
• Supportare attività di upselling e promozione di cocktail signature o prodotti premium.
• Collaborare con il Restaurant Manager e il team F&B per eventi e servizi speciali.

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel, resort o strutture di pari livello.
• Buona conoscenza delle tecniche di preparazione di cocktail, long drink e caffetteria.
• Conoscenza dei principali distillati, liquori e vini.
• Orientamento al cliente, cortesia e attenzione ai dettagli.
• Capacità di lavorare in team e di gestire il servizio anche in situazioni di elevata affluenza.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
• Buona conoscenza della lingua italiana; la conoscenza della lingua inglese costituisce un requisito preferenziale.
• Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità (preferibile).

Compenso e pacchetto retributivo

Sede di lavoro: Masseria Furnirussi - Carpignano Salentino (LE) Contratto a tempo determinato stagionale. Retribuzione: € 23.000 - € 25.000 Sistema di incentivazione e opportunità di crescita professionale in un contesto internazionale. Accesso alle Staff Rates Accor. Opportunità di contribuire allo sviluppo di una struttura di prestigio. Ambiente professionale orientato alla qualità e all'eccellenza del servizio. CCNL TURISMO FEDERALBERGHI; Livello 4°; La retribuzione prevista per questa posizione è inserita in una fascia contrattuale compresa tra € 23.000 e €25.000 lordi annui, commisurata all'effettiva esperienza del profilo. xpavfwm L'offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006, dei D.Lgs. n. 215 e n. 216 del 2003 sulla parità di trattamento, e della Direttiva (UE) 2023/970 sulla trasparenza salariale.