Koch-Chef de Partie oder Koch Entremetier (m/w/d)

Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH; Mezzana; In loco; EUR 33.000 - 42.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vollverpflegung

Unterkunft im Haus

Mitarbeiterrabatte

Kostenlose Einrichtungen

WLAN

Parkplatzmöglichkeiten

Freizeitangebote

Gutes Arbeitsklima

Descrizione del lavoro

Hotel Ravelli in Mezzana sucht ab sofort eine engagierte Persönlichkeit als Partiechef:in Entremetier (m/w/d). Sie verantworten den Posten in der warmen Küche, bereiten hochwertige Vorspeisen und kalte Platten zu und sichern HACCP-Standards.

Zusammenarbeit mit dem Küchenteam ist zentral. Eine abgeschlossene Koch-Ausbildung oder gleichwertige Qualifikation wird erwartet; Berufserfahrung im Gardemanger ist vorteilhaft.

Competenze

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin oder eine gleichwertige Qualifikation.
• Berufserfahrung im Gardemanger oder in einer vergleichbaren Position.
• Kreativität sowie ein ausgeprägtes Gespür für ansprechende Präsentation.
• Teamfähigkeit, Organisationsstärke und ein hohes Verantwortungsbewusstsein.
• Belastbarkeit und Flexibilität auch in anspruchsvollen Arbeitssituationen.

Mansioni

• Verantwortung für den Posten Entremetier in der warmen Küche.
• Zubereitung und ansprechende Präsentation von hochwertigen Vorspeisen, Salaten und kalten Platten.
• Sicherstellung der HACCP-Standards.
• Mithilfe bei Planung sowie Kontrolle von Warenbeständen und Bestellungen.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Küchenchef.

Conoscenze

Teamfähigkeit

Organisationsstärke

Verantwortungsbewusstsein

Belastbarkeit

Flexibilität

Kreativität

Formazione

Ausbildung als Koch oder Köchin

Descrizione del lavoro

Jobangebot als Koch-Chef de Partie
oder als
Koch Entremetier

Das Hotel Ravelli ist ein renommiertes 4-Sterne-Wellnesshotel in zentraler Lage in Mezzana und sucht ab sofort eine engagierte und erfahrene Persönlichkeit als Partiechef:in Entremetier (m/w/d).

Deine Aufgaben

• Verantwortung für den Posten Entremetier in der warmen Küche
• Zubereitung und ansprechende Präsentation von hochwertigen Vorspeisen, Salaten und kalten Platten
• Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP
• Mithilfe bei der Planung sowie Kontrolle von Warenbeständen und Bestellungen
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam und dem Küchenchef

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin oder eine gleichwertige Qualifikation
• Berufserfahrung im Bereich Gardemanger oder in einer vergleichbaren Position
• Kreativität sowie ein ausgeprägtes Gespür für ansprechende Präsentation
• Teamfähigkeit, Organisationsstärke und ein hohes Verantwortungsbewusstsein
• Belastbarkeit und Flexibilität auch in anspruchsvollen Arbeitssituationen

Wir bieten dir

• Vollverpflegung und Unterkunft direkt im Haus
• Zentrale Lage mit sehr guter Erreichbarkeit
• Mitarbeiterrabatte sowie kostenlose Nutzung der betrieblichen Einrichtungen
• Kostenloses WLAN und Parkplatzmöglichkeiten
• Vielfältige Freizeitmöglichkeiten in einer attraktiven Umgebung
• Ein motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsklima
• Gute Entlohnung (ca. 3.000 – 3.800€ /Monat)

Du hast Freude an frischen, saisonalen Produkten und möchtest Teil eines traditionsreichen Familienbetriebs mit über 90 Jahren Geschichte werden. Dann freuen wir uns sehr auf deine Bewerbung.