2.Koch-Sous-Chef oder Koch Entremetier (m/w/d)

Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH; Racines; In loco; EUR 31.000 - 39.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Attraktive Entlohnung

Unterkunft mit Verpflegung

Weiterbildungsmöglichkeiten

Kollegiale Arbeitsatmosphäre

Weitere Benefits

Descrizione del lavoro

Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH sucht eine kreative Führungspersönlichkeit für unsere Küchenteams im familiär geführten Hotel Schölzhorn. Als 2.Koch-Sous-Chef oder Koch Entremetier übernehmen Sie Verantwortung für Speisen von Vorspeisen bis warme Gerichte, gestalten Menüs mit und führen das Team durch einen anspruchsvollen Servicetakt.

Wir bieten eine attraktive Entlohnung von ca. 2.800–3.500 Euro brutto pro Monat, Unterkunft mit Verpflegung, Weiterbildungs- und Karrierechancen sowie ein

Competenze

• Fundierte Erfahrung in der gehobenen Küche, idealerweise mit Fokus auf Vorspeisen, Saucen und warme Speisen.
• Organisationstalent und Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams.
• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit.
• Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit mit motivierten Kollegen.
• Leidenschaft für kreatives Kochen.

Mansioni

• Führung des Küchenteams und Koordination der Arbeitsabläufe.
• Mitgestaltung von Menüs, Saucen und warmen Gerichten.
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe in der Küche und Qualitätssicherung.

Conoscenze

Führung des Küchenteams

Kochniveau gehobene Küche

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Kreatives Kochen

Descrizione del lavoro

Jobangebot als 2.Koch-Sous-Chef
oder als
Koch Entremetier

Werde 2.Koch:Köchin (m/w/d) in unserem familiär geführten Hotel Schölzhorn.

Unser sympathisches Küchenteam sucht Verstärkung und zwar dich als kreative, leidenschaftliche Führungspersönlichkeit für unsere Küche.

Das bieten wir Dir:

• Attraktive Entlohnung (circa 2.800 – 3.500 Euro Euro/Monat)
• Kollegiale und freundliche Arbeitsatmosphäre
• Unterkunft mit Verpflegung
• Spannende Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Viele weitere Benefits
• Auf Wunsch durchgehende Arbeitszeit möglich von 11:00 Uhr bis in den Abend

Das solltest Du mitbringen:

• Fundierte Erfahrung in der gehobenen Küche, idealerweise mit Fokus auf Vorspeisen, Saucen und warme Speisen
• Organisationstalent und Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams
• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit mit motivierten Kollegen
• Leidenschaft für kreatives Kochen

Unsere Küche:

• Vorwiegend Hausgäste mit ca. 20–90 Personen Halbpension
• Ergänzend ein kleines à la carte Restaurant, das Abwechslung bietet

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und darauf, dich als neue Führungskraft in unserem Küchenteam willkommen zu heißen.