Koch-Chef de Partie

Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH; Valle Isarco; In loco; EUR 22.000 - 33.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Einzelzimmer

Verpflegung auch an freien Tagen

Fitnessstudio-Nutzung

Spa- und Saunen nach Absprache

Kostenlose Yogastunden

Mitarbeiterabende und Ausflüge

Weiterbildungsmöglichkeiten

Descrizione del lavoro

Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH im Eisacktal sucht Koch-Chef de Partie oder Gardemanger (m/w/d) für die kalte Küche in einem 4-Sterne-Hotel. Sie bringen Leidenschaft fürs Kochen, Bio-Qualität und Teamgeist mit, idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung oder entsprechende Berufserfahrung.

Die Stelle umfasst eine Saison von 10,5 Monaten, überdurchschnittliche Bezahlung, Einzelzimmer, Verpflegung an freien Tagen, Spa-Nutzung und Weiterbildungsangebote in einem motivierten Team.

Competenze

• Leidenschaft für das Kochen und Gespür für Qualität
• Begeisterung für gesunde, frische und saisonale Bio-Produkte
• Abgeschlossene Ausbildung und/oder fundierte Berufserfahrung
• Teamgeist und Eigeninitiative
• Bewusstsein für Hygiene und Sauberkeit
• Interesse an neuen kulinarischen Herausforderungen

Mansioni

• Verantwortung für die kalte Küche im Gardemanger-Bereich
• Zubereitung von Salaten, kalten Vorspeisen, Dressings und kalten Platten auf höchstem Niveau
• Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Menüs im Bereich der kalten Küche

Conoscenze

Kochkunst

Teamfähigkeit

Hygiene-Bewusstsein

Qualitätsbewusstsein

Bio-Produkte

Formazione

Abgeschlossene Ausbildung in Küche

Descrizione del lavoro

Jobangebot als Koch-Chef de Partie
oder als
Koch Gardemanger

Für ein 4*S Hotel im Eisacktal suchen wir zur Verstärkung des Teams eine:n Gardemanger (m/w/d). Du hast Leidenschaft fürs Kochen, ein Gespür für Qualität und Freude daran, mit frischen, saisonalen Produkten in Bio-Qualität zu arbeiten? Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen.

Deine Aufgaben

• Verantwortung für die kalte Küche im Gardemanger-Bereich
• Zubereitung von Salaten, kalten Vorspeisen, Dressings und kalten Platten auf höchstem Niveau
• Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Menüs im Bereich der kalten Küche

Das bringst Du mit

• Leidenschaft für das Kochen und Gespür für Qualität
• Begeisterung für gesunde, frische und saisonale Produkte in Bio-Qualität
• Abgeschlossene Ausbildung und/oder fundierte Berufserfahrung
• Teamgeist und Eigeninitiative
• Bewusstsein für Hygiene und Sauberkeit
• Interesse an neuen kulinarischen Herausforderungen

Beschäftigung und Arbeitszeit

• Saison von 10,5 Monaten

Das bieten wir

• Überdurchschnittliche Bezahlung von ca. 2.000 bis 3.000 € pro Monat
• Einzelzimmer
• Verpflegung auch an freien Tagen
• Motiviertes Team und sehr gutes Arbeitsklima
• Familiärer Umgang mit Mitarbeitern und Gastgeberfamilie
• Nutzung des Fitnessstudios
• Nutzung von SPA und Saunen nach Absprache
• Kostenfreie Teilnahme an Yogastunden
• 50 % Ermäßigung auf Aufenthalte in allen Belvita, Vitalpina und Wanderhotels
• 20 % Ermäßigung auf SPA-Behandlungen, Hotelshop und Getränke
• Mitarbeiterabende und Mitarbeiterausflüge
• Weiterbildungsmöglichkeiten

Koch-Commis de Cuisine oder Koch Gardemanger