ISPETTORE/ISPETTRICE TERRITORIALE - FULL TIME - ANCONA e provincia (BO)

Gemos; Ancona; Hybrid; EUR 38,000 - 52,000; Full time

Job summary

Gemos cerca un responsabile per il controllo e la gestione della mensa e bar, in conformità alle direttive aziendali e alle norme di settore. Garantisce il raggiungimento degli obiettivi di produzione e fornisce la rendicontazione al Responsabile di filiale.

La figura sovrintende al personale della mensa e del bar, analizza dati e budget, propone soluzioni migliorative relative al marketing e all’immagine del luogo di lavoro, gestisce la cassa e i fornitori, e collabora con le direzioni di sede.

Responsibilities

• Sovrintende all’attività del personale della mensa e del bar di competenza.
• Vigilando sul rispetto delle direttive, delle procedure aziendali e delle norme di igiene e sicurezza sul luogo di lavoro.

Job description

È preposto/a al controllo e alla gestione della mensa e bar, nel rispetto delle direttive, delle procedure aziendali e di tutte le norme generali e specifiche di settore.

Garantisce il raggiungimento degli obiettivi di produzione e fornisce la puntuale rendicontazione al/alla Responsabile di filiale.

Responsabilità principali:

• Sovrintende all’attività dei/delle responsabili della mensa e bar di competenza, vigilando sul rispetto delle direttive, delle procedure aziendali, delle norme in materia di sicurezza e di igiene sul luogo di lavoro, dei capitolati d’appalto ecc.
• Analizza i dati ed il budget giornalieri e mensili e concorre alla consuntivazione periodica dei costi e dei risultati della mensa e del bar di competenza
• Propone soluzioni migliorative relative al marketing e alla cura dell’immagine del luogo di lavoro
• Assicura il personale necessario per l’esecuzione del servizio, vigilando sul rispetto della turnistica ed intervenendo sugli orari del personale qualora necessario
• Collabora nelle attività formative e di addestramento del personale
• Affianca e supporta il/la responsabile della mensa e del bar e, qualora necessario, ne fa le veci per le attività più gestionali ed organizzative
• Collabora con le funzioni e con le direzioni di sede
• Gestisce i fornitori e ordina le materie prime
• Gestisce la cassa del bar