Frühstückskoch – Mitgestalter im Luxusresort (Vollzeit)

Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH; Funes; On-site; EUR 42,000 - 59,000; Full time

Benefits offered by this job

Frühstückskonzept mitgestalten

Exklusives 5-Sterne-Hideaway

Job summary

SAN SONNEA Lodge sucht eine engagierte Frühstückskoch:köchin (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Du bringst Leidenschaft für hochwertige Frühstücksprodukte mit und gestaltest von Beginn an das Frühstückskonzept aktiv mit.

Du verantwortest deinen Posten während des Frühstücksservices, achtest auf höchste Qualität, Frische und eine ansprechende Präsentation der Speisen und arbeitest gemeinsam mit dem Küchenteam an einem unvergesslichen Gästeerlebnis in den Dolomiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Berufserfahrung in gehobener Hotellerie.
• Leidenschaft für hochwertige Frühstücksküche und frische, saisonale Produkte.
• Gute Produkt- und Lebensmittelkenntnisse, hohe Qualitätsansprüche.
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.

Responsibilities

• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen für das Frühstücksangebot
• Verantwortung für den eigenen Posten während des Frühstücksservices
• Vorbereitung und Organisation einer perfekten Mise en Place
• Sicherstellung von Qualität, Frische und ansprechender Präsentation aller Frühstücksspeisen
• Kreative Mitgestaltung des Frühstücksangebots mit hochwertigen, regionalen und saisonalen Produkten
• Fachgerechter und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln, Arbeitsgeräten und Küchenequipment
• Kontrolle der Waren sowie korrekte Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel
• Effizientes und kostenbewusstes Arbeiten am eigenen Posten
• Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards sowie der HACCP-Richtlinien
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam für einen reibungslosen Frühstücksservice

Skills

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Hands-on-Mentalität

Selbstständige Arbeitsweise

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

SAN SONNEA Lodge sucht eine engagierte Frühstückskoch:köchin (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Du bringst Leidenschaft für hochwertige Frühstücksprodukte mit und gestaltest von Beginn an das Frühstückskonzept aktiv mit.

Du verantwortest deinen Posten während des Frühstücksservices, achtest auf höchste Qualität, Frische und eine ansprechende Präsentation der Speisen und arbeitest gemeinsam mit dem Küchenteam an einem unvergesslichen Gästeerlebnis in den Dolomiten.