Food & Beverage Manager

Ostello Bello

Turbigo

In loco

EUR 40.000 - 50.000

Tempo pieno

14 giorni+

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Supera i filtri ATS

Vantaggi offerti da questo lavoro

Buoni pasto: 1 ticket da 7€ per ogni giorno lavorato

Opportunità di crescita professionale

Ambiente giovane e dinamico

Descrizione del lavoro

Un'azienda del settore hospitality cerca un Food & Beverage Manager per supervisionare 4-5 bar. Il candidato ideale ha 4-6 anni di esperienza in F&B, eccellenti capacità relazionali e disponibilità a viaggiare. Il ruolo include la responsabilità di garantire la qualità e la standardizzazione dell'offerta, contribuendo a migliorare l'atmosfera e le relazioni tra ospiti e staff. Offriamo un contratto full-time con RAL tra 40.000€ e 50.000€ e buoni pasto giornalieri.

Competenze

Esperienza di almeno 4-6 anni in ruoli F&B, preferibilmente multi-unit o hospitality.
Ottima conoscenza della gestione economica F&B.
Esperienza nella standardizzazione di processi e sviluppo menu.

Mansioni

Definire e implementare la strategia Food & Beverage del gruppo.
Supervisionare direttamente la gestione di 4–5 bar.
Viaggiare regolarmente tra gli ostelli assegnati per garantire gli standard.

Conoscenze

Trasformare bar e spazi F&B in luoghi vivi

Far sentire ogni ospite a casa

Stimolare interazioni e relazioni

Trasmettere il motto aziendale

Ottima conoscenza della lingua inglese

Forti capacità umane e relazionali

Formazione

Esperienza di almeno 4-6 anni in ruoli F&B

Strumenti

Software gestionali F&B

Descrizione del lavoro

Ostello Bello è molto più di una realtà nel mondo dell’ospitalità: è un luogo di incontro, di scambio e di connessione tra persone provenienti da tutto il mondo. Oggi il gruppo conta 11 ostelli in diverse città italiane, ognuno con una forte identità locale ma un comune spirito: far sentire ogni ospite parte di qualcosa.

Creiamo ambienti autentici, informali e accoglienti, dove le relazioni nascono spontaneamente e ogni persona si sente davvero a casa.

Siamo alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager da inserire nel nostro ufficio centrale, con la responsabilità di supervisionare, sviluppare e standardizzare l’offerta F&B all’interno delle strutture del gruppo.

Il ruolo prevede una forte componente strategica e operativa e una responsabilità diretta su 4–5 bar. Sarà fondamentale una presenza costante sul campo, attraverso frequenti trasferte negli ostelli di competenza, per garantire non solo il rispetto degli standard, ma anche la trasmissione dei valori che rendono unica l’esperienza Ostello Bello.

Il tuo impatto

In Ostello Bello il Food & Beverage non è solo servizio: è uno strumento per creare atmosfera, connessioni e momenti condivisi.

Cerchiamo una persona che sappia:

Trasformare bar e spazi F&B in luoghi vivi e inclusivi, dove le persone si incontrano naturalmente
Far sentire ogni ospite a casa, in modo spontaneo, autentico e non costruito
Stimolare interazioni, relazioni e un senso di comunità tra viaggiatori e staff
Trasmettere ai team lo spirito del nostro motto: “questa casa non è un albergo”

Responsabilità principali

Definire e implementare la strategia Food & Beverage del gruppo
Supervisionare direttamente la gestione di 4–5 bar nelle diverse strutture
Viaggiare regolarmente tra gli ostelli assegnati, assicurando il rispetto di standard, qualità e identità del brand
Monitorare e ottimizzare le performance economiche (food cost, beverage cost, margini e ricavi)
Standardizzare menu, ricette e processi operativi
Supportare attivamente le strutture nelle operations quotidiane
Guidare, formare e ispirare team diversi, creando ambienti di lavoro positivi e collaborativi
Garantire il rispetto delle normative igienico‑sanitarie (HACCP)
Analizzare dati e KPI per guidare decisioni e miglioramenti continui
Collaborare con marketing e operations per eventi, promozioni e nuove aperture
Esperienza di almeno 4–6 anni in ruoli F&B, preferibilmente multi‑unit o hospitality
Ottima conoscenza della gestione economica F&B
Esperienza nella standardizzazione di processi e sviluppo menu
Ottima conoscenza della lingua inglese
Disponibilità a viaggiare frequentemente
Forti capacità umane e relazionali, con esperienza nella gestione di team eterogenei
Leadership empatica, capacità di ascolto e adattabilità
Approccio analitico e orientamento ai risultati