BAR MANAGER & F&B DEVELOPMENT MANAGER

Manpower VENEZIA MESTRE (HUB); Venezia; On-site; EUR 38,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Ristorante aziendale

Ambiente internazionale

Prospettive di crescita

Orari di lavoro turni

Job summary

Manpower Venezia Mestre (HUB) cerca Bar Manager & F&B Development Manager a Mestre (VE) in un contesto internazionale orientato all'accoglienza per gestire e sviluppare l'area Food & Beverage coordinando il team.

La posizione prevede supervisione bar e ristorazione, gestione ordini, fornitori, costi e performance, oltre a eventi, marketing e partnership locali; sede Mestre, turni diurni/serali/notturni, opportunità di crescita.

Qualifications

• Almeno 3–4 anni in ruoli di responsabilità nell'hospitality o beverage.
• Solida conoscenza del mondo F&B e delle tendenze del settore.
• Esperienza nella gestione di team e nell’organizzazione dei turni di lavoro.
• Capacità di monitorare costi, marginalità e performance commerciali tramite analisi dei dati di vendita.
• Conoscenza delle normative HACCP e igiene/sicurezza.
• Dote di gestione di gestionali per ristorazione e hospitality.
• Ottime capacità organizzative, leadership e problem solving.
• Buon livello di inglese; ulteriori lingue considerate un plus.

Responsibilities

• Supervisione delle attività del bar e della piccola ristorazione.
• Coordinamento delle attività quotidiane e del personale di reparto.
• Gestione ordini, fornitori e scorte di magazzino.
• Monitoraggio degli standard di servizio e della customer experience.
• Controllo costi operativi e delle marginalità.
• Elaborazione di strategie per incrementare fatturato e redditività.
• Pianificazione e gestione calendario eventi.
• Coordinamento di artisti, DJ, security e staff per eventi.
• Sviluppo di iniziative di entertainment e partnership commerciali.
• Promozione della struttura sul territorio e attività di marketing.

Skills

Leadership

Gestione team

Monitoraggio costi

Analisi dati vendita

Conoscenza HACCP

Tools

Gestionali ristorazione

Job description

BAR MANAGER & F&B DEVELOPMENT MANAGER

Sede di lavoro:

Mestre (VE)

La risorsa entrerà a far parte di un contesto internazionale, dinamico e orientato all'accoglienza, con l'obiettivo di gestire e sviluppare l'area Food & Beverage, coordinando il team e contribuendo alla crescita del business attraverso attività operative, commerciali e di intrattenimento.

Di cosa ti occuperai:

Gestione operativa F&B

• Supervisione delle attività del bar e della piccola ristorazione;
• Coordinamento delle attività quotidiane e del personale di reparto;
• Gestione degli ordini, dei fornitori e delle scorte di magazzino;
• Monitoraggio degli standard di servizio e della customer experience;
• Controllo dei costi operativi e delle marginalità;
• Elaborazione di strategie finalizzate all'incremento del fatturato e della redditività.

Eventi & Intrattenimento

• Pianificazione e gestione del calendario eventi;
• Coordinamento operativo di artisti, DJ, security e staff dedicato;
• Sviluppo di nuove iniziative di entertainment rivolte a ospiti e clientela esterna;
• Collaborazione con il management per la realizzazione di eventi ad elevato impatto commerciale.

Sviluppo Commerciale & Marketing

• Promozione della struttura sul territorio;
• Sviluppo di partnership e collaborazioni commerciali;
• Creazione e consolidamento di relazioni con operatori turistici, università, associazioni e realtà locali;
• Supporto alle attività di marketing, comunicazione e social media;
• Implementazione di azioni volte ad aumentare la visibilità del brand e la fidelizzazione della clientela.

Sei il candidato ideale se:

• Hai maturato almeno 3-4 anni di esperienza in ruoli di responsabilità nel settore hospitality, ristorazione o beverage;
• Possiedi una solida conoscenza del mondo F&B e delle principali tendenze del settore;
• Hai esperienza nella gestione di team operativi e nell'organizzazione dei turni di lavoro;
• Sai monitorare costi, marginalità e performance commerciali attraverso l'analisi dei dati di vendita;
• Conosci le procedure HACCP e le normative in materia di igiene e sicurezza;
• Hai dimestichezza con i principali gestionali per la ristorazione e l'hospitality;
• Possiedi ottime capacità organizzative, di leadership e problem solving;
• Hai un forte orientamento commerciale e al raggiungimento degli obiettivi;
• Parli fluentemente inglese; la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus
• Sei una persona intraprendente e orientata al business, capace di sviluppare nuove idee e cogliere opportunità

Cosa ti offriremo:

• Contratto Full Time su turni ; Turnazione su fasce orarie diurne, serali e notturne con riposi programmati;
• Iniziale contratto a tempo determinato di 12 mesi con concreta prospettiva di stabilizzazione;
• Inquadramento con CCNL Federturismo Confindustria;
• Livello C1 - Bar Manager;
• RAL indicativa €38.000 - €40.000
• Servizio di ristorazione aziendale;
• Accesso a convenzioni e agevolazioni dedicate;
• Ambiente di lavoro internazionale, giovane e stimolante;
• Concrete opportunità di crescita e sviluppo professionale.

Annuncio valido fino a: 30-Nov-2026