Fine Dining Chef de Rang – Costa Smeralda (Seasonal)

Bachecalavoro; Arzachena; On-site; EUR 28,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Seasonal employment contract

Ongoing learning and career develop.

Complimentary staff meals

Accommodation for non-resident team

Uniforms provided and maintained

Team-building and social events

Job summary

Belmond Romazzino a Porto Cervo cerca un Chef de Rang da inserire nel team di sala per una stagione 2027, con esperienza in contesti di alta ristorazione e hotel di lusso. Garantirà servizio impeccabile, conoscenza di vini e pratiche di mise en place, offrendo un'accoglienza su misura per gli ospiti.

Il ruolo prevede formazione continua, attenzione al dettaglio, presentazione, lavoro in team e standard Belmond.

Qualifications

• Esperienza come Chef de Rang in contesti di alto livello.
• Conoscenza del servizio al tavolo, etichetta e standard di lusso.
• Ottime capacità comunicative e cordialità.
• Capacità di lavorare in contesto ad alto ritmo.
• Ottima memoria e attenzione ai dettagli.
• Passione per ospitalità e guest experience.
• Fluente in inglese; altre lingue sono un vantaggio.
• Presentazione personale impeccabile.
• Conoscenza di vini e distillati è molto apprezzata.

Responsibilities

• Accogliere e accompagnare gli ospiti, presentare i menù e consigliare abbinamenti.
• Interagire con gli ospiti per offrire esperienze memorabili.
• Servire cibi e bevande con eleganza e rispetto degli standard.
• Mantenere una conoscenza approfondita del menù e allergeni.
• Supportare preparazione del ristorante, mise en place e servizio in sala.
• Rispettare gli standard Belmond e le norme igieniche.
• Stabilire relazioni cortesi con gli ospiti e gestire richieste.
• Lavorare a stretto contatto con il team di sala.

Skills

Chef de Rang

Servizio lusso

Comunicazione

Lavoro sotto pressione

Conoscenza vini

Inglese fluente

Presentazione impeccabile

Relazioni con ospiti

Job description

Belmond Romazzino a Porto Cervo cerca un Chef de Rang da inserire nel team di sala per una stagione 2027, con esperienza in contesti di alta ristorazione e hotel di lusso. Garantirà servizio impeccabile, conoscenza di vini e pratiche di mise en place, offrendo un'accoglienza su misura per gli ospiti.

Il ruolo prevede formazione continua, attenzione al dettaglio, presentazione, lavoro in team e standard Belmond.