F&B Manager

HNH Hospitality Spa; Lombardia; On-site; EUR 35,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Staff rate e family&friends per viaggi

Mensa aziendale

Permesso di un giorno retribuito per i

Premio variabile legato agli obiettivi

Maggiorazioni per ore lavorate sabato/

Job summary

Hilton Garden Inn Milan Bergamo Airport cerca un F&B Manager con esperienza internazionale per guidare la definizione delle procedure e la formazione del personale in previsione dell’apertura, e per consolidare standard elevati post‑apertura.

La funzione richiede leadership forte, capacità organizzativa e una buona conoscenza dell’inglese. L’hotel non fornirà alloggio; è previsto un percorso di sviluppo nel contesto di un gruppo hoteliero internazionale.

Qualifications

• Almeno 2 anni di esperienza internazionale nel ruolo.
• Precedente esperienza in catene di ristorazione veloce è gradita.
• Ottima conoscenza della lingua inglese.

Responsibilities

• Definizione delle procedure e processi di lavoro durante pre-opening e post-opening.
• Selezione, inserimento e formazione del personale di reparto.
• Trasmettere la visione del brand e preparare il team a gestire ritmi serrati dell'aeroporto.
• Ricerca e definizione dei rapporti con fornitori locali.
• Assicurare la velocità di risposta del team prima del primo ordine ufficiale.
• Monitorare i costi e spingere su un approccio commerciale per aumentare i ricavi.
• Gestire, motivare e formare il proprio team.
• Costante monitoraggio dei feedback degli ospiti.

Skills

Leadership

Organizzazione

Comunicazione

Inglese

Job description

L'hotel Hilton Garden Inn Milan Bergamo Airport, parte del gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un* F&B Manager.In apertura nella prima metà dell'anno 2027, il nuovo hotel sarà un punto di riferimento per il business travel, le crew aeroportuali e il segmento MICE.Cerchiamo un* F&B Manager che collabori nella definizione dei processi operativi di una struttura pensata per non dormire mai. Entrerai a far parte del team 2 mesi prima dell'apertura, diventando parte attiva della fase di pre-opening e il garante dell'eccellenza post-apertura.La struttura sarà caratterizzata da un servizio di Food & Beverage che si adatterà ai flussi aeroportuali: ristorazione veloce, i servizi inizieranno nelle prime ore del mattino e proseguiranno fino a tarda sera, con volumi elevati e una forte attenzione all'efficienza operativa. Questo dovrà trovare bilanciamento con un servizio di ottima qualità che faccia sentire l'ospite come a casa.Di cosa ti occuperai:Fase di Pre-openingDefinizione delle procedure e processi di lavoroSelezione, inserimento e formazione del personale di reparto.Dovrai trasmettere la visione del brand e preparare il team a gestire i ritmi serrati di un Airport HotelRicerca e definizione dei rapporti con fornitori localiAssicurare la velocità di risposta del team prima del primo ordine ufficialePost-Opening & ConsolidamentoAssicurare la corretta applicazione e il miglioramento degli standard qualitativi previsti e delle procedure operative definiteEssere operativamente presente, pronto a supportare il servizioMonitorare i costi, e spingere su un approccio commerciale che consenta l’aumento dei ricavi, in linea con i KPI aziendaliGestire, motivare e formare il proprio teamCostante monitoraggio dei feedback rilasciati dagli Ospiti.Chi cerchiamo:Sei il nostro candidato ideale se hai maturato almeno 2 anni di esperienza internazionale nel ruolo. È gradita inoltre una precedente esperienza in catene di ristorazione veloce. Necessaria un'ottima conoscenza della lingua inglese.Cerchiamo persone appassionate per la ristorazione, con forte sensibilità per l'ospitalità. Curiosità, attenzione alle evoluzioni del settore costituiscono caratteristiche importanti per svolgere efficacemente il ruolo.Ricerchiamo candidati con spiccate capacità di leadership, organizzazione e comunicazione, in grado di guidare e motivare il team, favorendo un ambiente di lavoro collaborativo, dinamico e orientato al raggiungimento degli obiettivi.La struttura è annuale e non può fornire alloggio, pertanto saranno considerati esclusivamente candidati residenti o domiciliati nei pressi del luogo di lavoro o disponibili al trasferimento a proprio carico.Cosa Offriamo:Contratto a tempo indeterminatoRAL compresa tra 35 e 40k, inquadramento previsto B2 del CCNL Industria Turistica AICAPremio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotelStaff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolatePer il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua sceltaMaggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorniMensa aziendale