F&B Maître — Guest Experience Leader

Minor Hotels Europe & Americas; Friuli-Venezia Giulia; On-site; EUR 27,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Esperienza mondiale

Sviluppo carriera internazionale

Formazione professionale

Benessere e flessibilità lavorativa

Programmi di riconoscimento

Sostenibilità e volontariato

Tariffe vantaggiose negli hotel

Job summary

Minor Hotels Europe & Americas cerca un Maitre per NH Trieste per coordinare le operazioni F&B e garantire standard elevati di servizio in hotel e ristorante. Gestirai lo staff, pianificherai i menu, supervisionerai il servizio in sala e in camera, e lavorerai a stretto contatto con l’ufficio commerciale per massimizzare la redditività e la soddisfazione degli ospiti.

La posizione offre opportunità di sviluppo internazionale, formazione continua e benefit di gruppo in un contesto di ospitalità

Qualifications

• Esperienza come Maitre o Chef de Rang in hotel o settori correlati.
• Formazione professionale in hospitality/F&B.
• La conoscenza della lingua locale è indispensabile; l'inglese è molto importante.
• Conoscenza di programmi informatici (MS Office, TMS) e del sistema POS.
• Orientamento ai risultati e attenzione ai dettagli.
• Eccezionali capacità organizzative e di leadership.
• Elevato livello di consapevolezza commerciale e capacità di vendita.

Responsibilities

• Gestire le operazioni quotidiane del punto vendita F&B mantenendo standard del brand.
• Organizzare, coordinare e assegnare turni del personale ristorante e F&B.
• Supervisionare il servizio di tutto il team F&B nelle aree di sua competenza.
• Assicurarsi che lo staff conosca i prodotti e servizi disponibili.
• Gestire informazioni dall'ufficio commerciale e assicurare esecuzione corretta.
• Collaborare con responsabili per la pianificazione del menu e della qualità.
• Supervisionare l’allestimento camere per eventi e gestione spazi.
• Mantenere contatto diretto con gli ospiti e ascoltare preferenze.
• Gestire commenti e reclami creando piani d’azione.

Skills

Maitre/Chef de Rang experience

Leadership

Organizzazione

Vendita/servizio al cliente

Education

Formazione nel hospitality/F&B

Tools

MS Office

POS system

TMS

Job description

Minor Hotels Europe & Americas cerca un Maitre per NH Trieste per coordinare le operazioni F&B e garantire standard elevati di servizio in hotel e ristorante. Gestirai lo staff, pianificherai i menu, supervisionerai il servizio in sala e in camera, e lavorerai a stretto contatto con l’ufficio commerciale per massimizzare la redditività e la soddisfazione degli ospiti.

La posizione offre opportunità di sviluppo internazionale, formazione continua e benefit di gruppo in un contesto di ospitalità