Executive Head Chef – Firenze Lounge Bar

Gi Group SpA Filiale di Firenze Pertini; Firenze; In loco; EUR 28.000 - 30.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Alloggio iniziale

Ticket Restaurant

Descrizione del lavoro

Gi Group, filiale Firenze Pertini, cerca Head Chef per lounge bar nel cuore di Firenze, in un contesto internazionale e di alto profilo.

La posizione prevede supervisione della cucina, gestione degli ordini e coordinamento del personale; offerta a tempo determinato full-time, con alloggio iniziale e Ticket Restaurant di €5.29 al giorno. Retribuzione annua indicativa di 28.000–30.000 EUR.

Competenze

• Almeno 3 anni di esperienza nel turismo e ospitalità in cucina.
• Ottime capacità relazionali, organizzative e comunicative.
• Capacità di lavorare in team e seguire procedure di sicurezza.

Mansioni

• Garantire una preparazione ottimale e puntuale.
• Supervisionare la preparazione e cottura dei cibi.
• Organizzare i gruppi di lavoro e assegnare ai commis le attività.
• Coordinare le preparazioni di alimenti cotti e crudi.
• Gestire ordini delle materie prime e controllare le scorte.
• Verificare la mise en place delle portate.

Conoscenze

Relazioni interpersonali

Organizzazione

Comunicazione

Lavoro di squadra

Conoscenza norme igieniche

Strumenti

Attrezzature cucina

Descrizione del lavoro

Gi Group, filiale Firenze Pertini, cerca Head Chef per lounge bar nel cuore di Firenze, in un contesto internazionale e di alto profilo.

La posizione prevede supervisione della cucina, gestione degli ordini e coordinamento del personale; offerta a tempo determinato full-time, con alloggio iniziale e Ticket Restaurant di €5.29 al giorno. Retribuzione annua indicativa di 28.000–30.000 EUR.