DIRETTORE/DIRETTRICE - VERONA CENTRO CITTA'

My Chef; Verona; On-site; EUR 50,000 - 75,000; Full time

Job summary

Areas ricerca un Direttore/Direttrice per il nuovo punto vendita di Verona Centro Città. Il ruolo richiede leadership operativa e una visione di sviluppo commerciale, con stretta collaborazione con lo staff, i fornitori e i clienti.

La figura sarà responsabile della gestione del servizio, della qualità e dell’efficienza, nonché della supervisione del personale, del budget e dei risultati economici del negozio.

Qualifications

• Esperienza di 3–5 anni come Responsabile/Direttore in settori analoghi (Ristorazione Commerciale/Collettiva, GDO, Retail).
• Formazione pregressa in ambito alberghiero e/o economico (Diploma e/o Laurea).
• Conoscenze linguistiche: inglese.

Responsibilities

• Verificare la rispondenza del servizio agli standard di qualità ed efficienza stabiliti.
• Definire ed attuare iniziative per risolvere criticità nella produzione ed erogazione del servizio e gestire il personale.
• Garantire l'applicazione delle direttive su Sicurezza, Qualità, Igiene e Ambiente.
• Svolgere le attività amministrative previste dal ruolo.
• Coordinare l’approvvigionamento delle merci e mantenere i rapporti con fornitori ed enti.
• Assicurare la formazione e l’addestramento del personale operativo.
• Gestire budget e risultati economici del punto vendita di competenza.

Skills

Leadership

Gestione team

Comunicazione

Inglese

Education

Diploma alberghiero

Laurea

Job description

DIRETTORE/DIRETTRICE - VERONA CENTRO CITTA'

Pubblicata 5 di Novembre

My Chef Ristorazione Commerciale S.p.A., parte del gruppo Areas, è una storica realtà italiana con oltre 20 anni di esperienza e presenza nel mercato della ristorazione commerciale: abbiamo più di 50 milioni di clienti l’anno, 124 punti vendita e 2300 collaboratori.

In questo momento, siamo alla ricerca di una figura di DIRETTORE/DIRETTRICE da inserire presso il nostro nuovo locale di VERONA CITTA'.

Il Direttore/La Direttrice, figura cardine per la corretta gestione del punto vendita, sia gestionale che operativa, a stretto contatto con i propri colleghi, fornitori e clienti, ha il compito di presidiare e sviluppare le performance commerciali del locale, implementando e tarando le caratteristiche dell’offerta e degli assortimenti ed agendo sull’organizzazione del lavoro.

Nello specifico, le sue competenze vertono nel:

• verificare la rispondenza del servizio al cliente e agli standard di qualità ed efficienza stabiliti;


• definire ed attuare le iniziative necessarie per risolvere criticità nella produzione ed erogazione del servizio, occupandosi della gestione del personale;


• assicurare la corretta applicazione delle direttive aziendali in merito alla Sicurezza e alle disposizioni di Qualità, Igiene e Ambiente;


• svolgere le attività amministrative previste dal ruolo;


• coordinare l’approvvigionamento delle merci e mantenere i rapporti con i fornitori/gli enti;


• assicurare le attività di formazione e addestramento del personale operativo assegnato;


• essere responsabile della gestione del budget;


• essere responsabile dei risultati economici e della gestione operativa del punto vendita di sua competenza.

Requisiti minimi

• esperienza di almeno 3/5 anni come Responsabile-Direttore/Direttrice in settori analoghi (Ristorazione Commerciale/Collettiva, GDO, Retail);


• formazione pregressa in ambito alberghiero e/o economico (Diploma e/o Laurea);


• conoscenze tecniche operative e manageriali relative all’attività;


• conoscenza delle lingue (inglese);


• disponibilità e flessibilità oraria.

È previsto un inserimento a partire dal 3° livello del CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo, con contratto a TEMPO DETERMINATO o INDETERMINATO (in base all’esperienza maturata) ed orario FULL TIME.