Direttore di Sala — Coordinamento Servizio & Qualità

Smart Job S.p.A.; Scalea; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Job summary

Smart Job SpA, Agenzia per il Lavoro, cerca 1 Direttore di Sala per importante struttura alberghiera in Calabria. Il ruolo coordina il personale di sala, garantisce l'accoglienza degli ospiti e supervisiona il servizio durante i pasti.

Si occupa dell'organizzazione dei turni, della gestione delle prenotazioni e del mantenimento degli standard di igiene e sicurezza, favorendo la continua collaborazione tra cucina e sala.

Responsibilities

• Coordinamento e supervisione del personale di sala
• Organizzazione dei turni di lavoro e gestione operativa del personale di sala
• Accoglienza ospiti e cura della permanenza in sala
• Supervisione del servizio durante i pasti
• Gestione prenotazioni e assegnazione tavoli
• Controllo degli standard di qualità, igiene e sicurezza
• Coordinamento tra cucina e sala

Job description

Smart Job SpA, Agenzia per il Lavoro, cerca 1 Direttore di Sala per importante struttura alberghiera in Calabria. Il ruolo coordina il personale di sala, garantisce l'accoglienza degli ospiti e supervisiona il servizio durante i pasti.

Si occupa dell'organizzazione dei turni, della gestione delle prenotazioni e del mantenimento degli standard di igiene e sicurezza, favorendo la continua collaborazione tra cucina e sala.