Supervisore Sala & Buffet — Coordinamento Servizi

QC TERME S.R.L.; Salsomaggiore Terme; On-site; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Job summary

QC Spa of Wonders ricerca una figura di Supervisor Sala & Buffet per la struttura di Salsomaggiore Terme (PR).

Il ruolo prevede coordinare le attività operative di sala e buffet, assicurando la qualità del servizio agli ospiti, l'organizzazione del lavoro, il rispetto delle norme igieniche e la gestione delle richieste con professionalità. Si lavora a contatto con cucina e reception, supportando anche la turnazione e gli ordini del beverage.

Responsibilities

• Coordinamento delle attività operative del servizio di sala & buffet durante il proprio turno
• Organizzazione dei compiti in sala durante il servizio
• Monitoraggio della qualità del servizio agli ospiti e intervento tempestivo in caso di criticità
• Gestione delle esigenze degli ospiti e risoluzione di eventuali segnalazioni
• Verifica della mise en place di sala e buffet secondo le procedure aziendali e refill dei prodotti
• Comunicazione costante con Cucina e Reception per la gestione delle prenotazioni
• Rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza
• Supporto al Maitre nella creazione dei turni del personale
• Supporto al Maitre nella creazione degli ordini del beverage

Skills

Coordinazione team

Gestione staff

Attenzione al cliente

Job description

QC Spa of Wonders ricerca una figura di Supervisor Sala & Buffet per la struttura di Salsomaggiore Terme (PR).

Il ruolo prevede coordinare le attività operative di sala e buffet, assicurando la qualità del servizio agli ospiti, l'organizzazione del lavoro, il rispetto delle norme igieniche e la gestione delle richieste con professionalità. Si lavora a contatto con cucina e reception, supportando anche la turnazione e gli ordini del beverage.