Direttore di sala

Manpower MP PERM CONS LOMB ORIEN; Lombardia; On-site; EUR 32,000 - 35,000; Full time

Job summary

Manpower Permanent Professional è alla ricerca di un Direttore di Sala per un'azienda cliente operante nel settore della ristorazione. La risorsa sarà responsabile della gestione operativa della sala, del coordinamento dello staff e della supervisione del servizio, assicurando elevati standard qualitativi e una customer experience eccellente.

Si richiede diploma alberghiero, esperienza significativa nel ruolo, capacità di organizzare turni, gestione ordini beverage e dolci, forte predisposizione

Qualifications

• Diploma di scuola superiore nel settore alberghiero o affine preferibile.
• Consolidata esperienza pregressa nel ruolo di Direttore di Sala in contesti ristorativi.
• Gestione ordini di beverage e dolci e organizzazione turni del personale.
• Ottime doti relazionali e leadership nella gestione delle persone.
• Buon livello di inglese.

Responsibilities

• Coordinare e gestire lo staff di sala, organizzando turni e attività operative.
• Supervisionare l'accoglienza e l'assistenza alla clientela, garantendo un servizio di alto livello.
• Gestire ordini e approvvigionamenti di beverage e prodotti dolciari.
• Monitorare il servizio e intervenire per risolvere criticità.
• Collaborare con la direzione per ottimizzare i processi e raggiungere gli obiettivi.

Skills

Gestione del personale

Organizzazione turni

Supervisione servizio

Comunicazione con direzione

Inglese

Education

Diploma nel settore alberghiero

Job description

Azienda settore ristorazione Manpower Permanent Professional, società specializzata nella ricerca e selezione di profili di middle seniority, è alla ricerca di Direttore di Sala, per conto di un'azienda cliente operante nel settore della ristorazione. La risorsa sarà coinvolta nella gestione operativa della sala, nel coordinamento del personale e nella supervisione delle attività legate al servizio, garantendo elevati standard qualitativi e un'eccellente esperienza per il cliente.

Responsabilità principali:

• Coordinare e gestire il personale di sala, organizzando turni e attività operative.
• Supervisionare l'accoglienza e l'assistenza alla clientela, garantendo un servizio di alto livello.
• Gestire gli ordini e gli approvvigionamenti relativi a beverage e prodotti di pasticceria/dolci.
• Monitorare il corretto svolgimento del servizio, intervenendo tempestivamente nella risoluzione di eventuali criticità.
• Collaborare con la direzione per l'ottimizzazione dei processi organizzativi e il raggiungimento degli obiettivi aziendali.

Requisiti:

• Diploma di scuola secondaria superiore; titolo di studio nel settore alberghiero o affine costituisce titolo preferenziale.
• Consolidata esperienza pregressa nel ruolo di Direttore di Sala o in posizione analoga all'interno di contesti ristorativi strutturati.
• Esperienza nella gestione degli ordini di beverage e prodotti dolciari, nonché nell'organizzazione dei turni del personale.
• Forte empatia, eccellenti capacità relazionali e predisposizione alla gestione delle persone.
• Ottime doti organizzative, gestionali e problem solving; disponibilità al lavoro su doppio turno.
• Buon inglese

Inquadramento e offerta economica:

• CCNL: Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo (inquadramento commisurato all'esperienza)
• RAL: €32.000 - €35.000
• Orario di lavoro: dal lunedì alla domenica su doppio turno, con 2 giorni di riposo infrasettimanali
• Benefit: da definire in base alle politiche aziendali

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L.903/77).

Annuncio valido fino a: 31-Dec-2026