Direttore Di Sala

Manpower Mp Perm Cons Lomb Orien; Monza; On-site; EUR 32,000 - 35,000; Full time

Job summary

Manpower Permanent Professional cerca un Direttore di Sala per conto di un cliente operante nel settore della ristorazione. La risorsa gestirà la sala, coordinerà il personale e garantirà elevati standard di servizio ed esperienza per i clienti.

Si richiede diploma alberghiero o equivalente, esperienza nel ruolo, buone capacità relazionali e buon inglese. Orario su doppio turno, da lunedì a domenica, con due giorni di riposo. RAL 32.000–35.000 €, CCNL Pubblici Esercizi.

Qualifications

• Diploma di scuola superiore, titolo alberghiero preferenziale.
• Esperienza pregressa quale Direttore di Sala o ruolo analogo in contesti ristorativi strutturati.
• Esperienza nella gestione ordini beverage e dolci, nonché organizazione turni.
• Buon inglese e ottime capacità relazionali.

Responsibilities

• Coordinare e gestire lo staff di sala, organizzando turni e attività operative.
• Supervisionare accoglienza e servizio per clienti di alto livello.
• Gestire ordini e approvvigionamenti beverage e dolciari.
• Monitorare il corretto svolgimento del servizio e risolvere criticità.
• Collaborare con la direzione per ottimizzare processi e obiettivi aziendali.

Skills

Empatia

Relazioni interpersonali

Gestione del personale

Problem solving

Education

Diploma di scuola superiore

Titolo alberghiero preferenziale

Job description

Azienda settore ristorazione Manpower Permanent Professional, società specializzata nella ricerca e selezione di profili di middle seniority, è alla ricerca di Direttore di Sala, per conto di un'azienda cliente operante nel settore della ristorazione. La risorsa sarà coinvolta nella gestione operativa della sala, nel coordinamento del personale e nella supervisione delle attività legate al servizio, garantendo elevati standard qualitativi e un'eccellente esperienza per il cliente.

Responsabilità principali:

• Coordinare e gestire il personale di sala, organizzando turni e attività operative.
• Supervisionare l'accoglienza e l'assistenza alla clientela, garantendo un servizio di alto livello.
• Gestire gli ordini e gli approvvigionamenti relativi a beverage e prodotti di pasticceria/dolci.
• Monitorare il corretto svolgimento del servizio, intervenendo tempestivamente nella risoluzione di eventuali criticità.
• Collaborare con la direzione per l'ottimizzazione dei processi organizzativi e il raggiungimento degli obiettivi aziendali.

Requisiti:

• Diploma di scuola secondaria superiore; titolo di studio nel settore alberghiero o affine costituisce titolo preferenziale.
• Consolidata esperienza pregressa nel ruolo di Direttore di Sala o in posizione analoga all'interno di contesti ristorativi strutturati.
• Esperienza nella gestione degli ordini di beverage e prodotti dolciari, nonché nell'organizzazione dei turni del personale.
• Forte empatia, eccellenti capacità relazionali e predisposizione alla gestione delle persone.
• Ottime doti organizzative, gestionali e problem solving; disponibilità al lavoro su doppio turno.
• Buon inglese

Inquadramento e offerta economica:

• CCNL: Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo (inquadramento commisurato all'esperienza)
• RAL: €32.000 - €35.000
• Orario di lavoro: dal lunedì alla domenica su doppio turno, con 2 giorni di riposo infrasettimanali
• Benefit: da definire in base alle politiche aziendali

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L.903/77).

Annuncio valido fino a: 31-Dec-2026