Direttore di Ristorante - Leadership & Performance

Gi Group SpA Filiale di Brescia; Lombardia; In loco; EUR 26.000 - 30.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Inserimento diretto in azienda

Full time 40 ore settimanali

CCNL Turismo – Pubblici Esercizi

RAL 26.000–30.000 euro

Inquadramento 1°/2° livello

Luogo di lavoro: Brescia

Descrizione del lavoro

Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante realtà della ristorazione commerciale una figura di Direttore di Ristorante per Brescia. La risorsa sarà responsabile della gestione completa del ristorante, coordinerà il team di sala e cucina, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli adempimenti amministrativi, con orario full time 40 ore settimanali.

Inserimento diretto con inquadramento 1°/2° livello, RAL 26.000–30.000 euro, luogo di lavoro Brescia.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di Direttore di ristorante / Store Manager nel settore della ristorazione commerciale.

Mansioni

• Gestire, coordinare e formare il personale, favorendo un clima di lavoro positive e collaborativo in sala e in cucina.
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitare e di sicurezza, oltre che degli adempimenti amministrativi del punto vendita.
• Organizzare e supervisionare il servizio in sala e cucina (planning turni, apertura e chiusura cassa, formazione dei nuovi inserimenti).
• Gestire i rapporti con i fornitori e il rifornimento del magazzino.
• Confrontarsi periodicamente con il Capo Area sull’andamento delle attività, analisi dei costi e dei risultati di fatturato.
• Essere operativo in sala e/o cucina quando necessario, supportando il team nelle diverse attività.

Conoscenze

Leadership

Team management

Problem solving

Flexibility

Descrizione del lavoro

Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante realtà della ristorazione commerciale una figura di Direttore di Ristorante per Brescia. La risorsa sarà responsabile della gestione completa del ristorante, coordinerà il team di sala e cucina, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli adempimenti amministrativi, con orario full time 40 ore settimanali.

Inserimento diretto con inquadramento 1°/2° livello, RAL 26.000–30.000 euro, luogo di lavoro Brescia.