Direttore di ristorante alessandria - gi group

Hosco; Alessandria; In loco; EUR 26.000 - 30.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Full-time 40 ore settimanali

CCNL Turismo

RAL 26.000–30.000 €

Descrizione del lavoro

GiGroup ricerca un Direttore di Ristorante per Alessandria, con responsabilità di gestione completa del ristorante, del team di sala e cucina, e interfaccia diretta con il Capo Areas sulle performance. Richiesta esperienza di almeno 2 anni e orientamento al risultato.

Luogo di lavoro Alessandria. Offerta full-time 40 ore settimanali, CCNL Turismo/Pubblici Esercizi, livello 1°/2°.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di Direttore di ristorante/store manager nel settore ristorazione.
• Capacità di leadership, gestione del team e problem solving.
• Disponibilità al lavoro full-time e ai turni, inclusi giorni]+

Mansioni

• Gestire, coordinare e formare il personale, favorendo un clima di lavoro positivo.
• Rispettare norme igienico-sanitarie e di sicurezza e adempimenti amministrativi del punto vendita.
• Organizzare e supervisionare il servizio in sala e in cucina, pianificazione turni e cassa.
• Gestire rapporti con fornitori e rifornimenti di magazzino.
• Analizzare costi e risultati di fatturato in dialogo con il Capo Areas.

Conoscenze

Leadership

Team management

Problem solving

Flessibilità

Descrizione del lavoro

DIRETTORE DI RISTORANTE ALESSANDRIA - Gi Group

Hosco

GiGroupSpA,AgenziaperilLavoro(Aut.Min.26/11/04Prot.n.1101-SG),ricercaperimportanterealtàdellaristorazionecommerciale,dinamicaeinforteespansione,presentesututtoilterritorionazionaleconnumerosipuntivendita,unafiguradi:

DIRETTOREDIRISTORANTE_ALESSANDRIA

Larisorsaràresponsabiledellagestionecompletadelristorante,coordineràilteamdisalaedicucinaesiinterfacceràdirettamenteconilCapoAreasul'andamentodelleperformancepuntovendita.

Dopouninizialeperiododiaffiancamento,necessarioperconoscerelarealtàaziendaleeisuoivalori,larisorsasioccuperàdi:

• Gestire,coordinareeformareilpersonale,favorendounclimadilavoropositivoecollaborativoinsalaeincucina
• Assicurareilrispettodellenormeigienico-sanitarieedisicurezza,oltrechedegliadempimentiamministratividelpuntovendita
• Organizzareesupervisionareilservizioinsalaecucina(planningturni,aperturaechiusuracassa,supportoallaformazionedeinuoviinserimenti)
• Gestireirapporticonifornitorieilrifornimentodelmagazzino
• ConfrontarsiperiodicamenteconilCapoAreasull'andamentodelleattività,analisideicostiedeirisultatidifatturato
• Essereoperativoinsalae/ocucinaquandonecessario,supportandoilteamnellediverseattività

Requisiti

• EsperienzapregressanelruolodiDirettorediristorante/StoreManagernelsettoredellaristorazionecommerciale,preferibilmentedialmeno2anni
• Spiccatedotidileadership,capacitàdigestionedelteamediproblemsolving
• Flessibilità,adattabilità,atteggiamentopositivoeorientamentoalrisultato
• Disponibilitàalavorarefulltimesuturni,dallunedìalladomenica,conungiornodiriposo(6giornisu7)

Sioffre

• Inserimentodirettoinaziendaatempodeterminatooindeterminato
• Fulltime,40oresettimanali
• CCNLTurismo?PubbliciEsercizi
• RALannua:€26.000?€30.000
• Inquadramento:1°/2°livello
• Luogodilavoro:Alessandria

FacciamopartediGiGroupHolding()laprimamultinazionaleitalianadellavoro,nonchéunadelleprincipalirealtàalivellomondialeneiservizidedicaciallosviluppodelmercatodellavoro.IlnostroGruppoèattivoneiseguenticampi:lavorotemporaneo,PermanenteProfessionalStaffing,RicercaeSelezione,ConsulenzaHR,Formazione,Outsourcing,supportoallaricollocazioneeattivitàcomplementari.Siamopresentiinpiùdi30PaesiinEuropa,AsiaeAmericaconunteamdioltre6000persone.

Ivalorichecicontraddistinguono:attenzione,passione,apprendimentocontinuoeinnovazione,collaborazione,sostenibilità,responsabilità.

Consultatuttiinostriannuncisu

GiGroupS.p.A.èautorizzataadoperaredalMinisterodelLavoro(Aut.Min.26/11/2004PROT.1101-SG).

L'offertasiintenderivoltaacandidatiambosessi,nelrispettodelD.Lgs.n.198/2006e....edeiDecretiLegislativin.215en.216del2003sulleparitàditrattamento.Icandidatisonoinvitatialeggerel'informativaprivacyaisensidegliartt.13e14delReg.EU679/2016alseguenteindirizzo.../privacy-candidati

Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi

Ruolo: Ristorazione/Hospitality