DIRETTORE DI RISTORANTE_ MODENA

Hosco.com; Modena; In loco; EUR 26.000 - 32.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

GiGroupS.p.A. in Modena cerca un Direttore di ristorante/Store Manager per gestire in modo completo un punto vendita nel settore della ristorazione.

Gestirà lo staff, garantirà conformità igienico-sanitaria e organizzerà turni, interfacciandosi con il Capo Area sull’andamento delle vendite. Disponibilità full-time, 6 giorni su 7.

Competenze

• Esperienza pregressa come Direttore di ristorante/Store Manager nel settore della ristorazione (min. 2 anni).
• Spiccata leadership e capacità di problem solving in team.
• Flessibilità e adattabilità, orientamento al risultato.
• Disponibilità a lavorare full-time su turni, da lunedì a domenica (6 giorni su 7).

Mansioni

• Gestire, coordinare e formare il personale in sala e in cucina.
• Garantire norme igienico-sanitarie, sicurezza e adempimenti amministrativi del punto vendita.
• Organizzare e supervisionare servizio in sala e cucina; gestione turni e cassa.
• Gestire rapporti con fornitori e rifornimenti di magazzino.
• Confrontarsi col Capo Area sull’andamento delle attività e analisi di costi e ricavi.
• Essere operativo in sala e cucina quando necessario.

Conoscenze

Leadership

Team leadership

Problem solving

Flessibilità

Descrizione del lavoro

GiGroupSpA,AgenziaperilLavoro(Aut.Min.26/11/04Prot.n.1101-SG),ricercaperimportanterealtàdellaristorazionecommerciale,dinamicaeinforteespansione,presentesututtoilterritorionazionaleconnumerosipuntivendita,unafiguradi:

DIRETTOREDIRISTORANTE_MODENA

Larisorsasaràresponsabiledellagestionecompletadelristorante,coordineràilteamdisalaedicucinaesiinterfacceràdirettamenteconilCapoArearispettoall’andamentodelleperformancedelpuntovendita.

Dopouninizialeperiododiaffiancamento,necessarioperconoscerelarealtàaziendaleeisuoivalori,larisorsasioccuperàdi:

• • Gestire,coordinareeformareilpersonale,favorendounclimadilavoropositivoecollaborativoinsalaeincucina
  • Assicurareilrispettodellenormeigienico-sanitarieedisicurezza,oltrechedegliadempimentiamministratividelpuntovendita
  • Organizzareesupervisionareilservizioinsalaecucina(planningturni,aperturaechiusuracassa,supportoallaformazionedeinuoviinserimenti)
  • Gestireirapporticonifornitorieilrifornimentodelmagazzino
  • ConfrontarsiperiodicamenteconilCapoAreasull’andamentodelleattività,analisideicostiedeirisultatidifatturato
  • Essereoperativoinsalae/ocucinaquandonecessario,supportandoilteamnellediverseattività

Requisiti:

• • EsperienzapregressanelruolodiDirettorediristorante/StoreManagernelsettoredellaristorazionecommerciale,preferibilmentedialmeno2anni
  • Spiccatedotidileadership,capacitàdigestionedelteamediproblemsolving
  • Flessibilità,adattabilità,atteggiamentopositivoeorientamentoalrisultato
  • Disponibilitàalavorarefulltimesuturni,dallunedìalladomenica,conungiornodiriposo(6giornisu7)

Sioffre:

• • Inserimentodirettoinaziendaatempodeterminatooindeterminato
  • Fulltime,40oresettimanali
  • CCNLTurismo-PubbliciEsercizi
  • RALannua:€26.000–€32.000
  • Inquadramento:1°/2°livello
  • Luogodilavoro:Modena

FacciamopartediGiGroupHolding()laprimamultinazionaleitalianadellavoro,nonchéunadelleprincipalirealtàalivellomondialeneiservizidedicaciallosviluppodelmercatodellavoro.IlnostroGruppoèattivoneiseguenticampi:lavorotemporaneo,PermanenteProfessionalStaffing,RicercaeSelezione,ConsulenzaHR,Formazione,Outsourcing,supportoallaricollocazioneeattivitàcomplementari.Siamopresentiinpiùdi30PaesiinEuropa,AsiaeAmericaconunteamdioltre6000persone.

Ivalorichecicontraddistinguono:attenzione,passione,apprendimentocontinuoeinnovazione,collaborazione,sostenibilità,responsabilità.

Consultatuttiinostriannuncisu

GiGroupS.p.A.èautorizzataadoperaredalMinisterodelLavoro(Aut.Min.26/11/2004PROT.1101-SG).

L’offertasiintenderivoltaacandidatiambosessi,nelrispettodelD.Lgs.n.198/2006ess.mm.ii.edeiDecretiLegislativin.215en.216del2003sulleparitàditrattamento.Icandidatisonoinvitatialeggerel’informativaprivacyaisensidegliartt.13e14delReg.EU679/2016alseguenteindirizzowww.gigroup.it/privacy-candidati