Dietista per centri cottura – ristorazione collettiva

Tempi Moderni spa Filiale di Parma

Emilia-Romagna

On-site

EUR 23,000 - 25,000

Full time

2 days ago

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Benefits offered by this job

Buoni pasto

Formazione continua e possibilità di成长

Job summary

Tempi Moderni S.P.A. - filiale di Parma cerca per azienda cliente a Modena e Piacenza un/una dietista.

La risorsa si occuperà di elaborare diete speciali, controllare la qualità del prodotto finito e collaborare al reparto diete del centro cottura, verificando requisiti HACCP. Requisiti quali laurea in Dietistica o Biologo/a nutrizionista con albo, esperienza minima di 1 anno in ristorazione collettiva, automunita/o e disponibilità a spostamenti.

Qualifications

Laurea in Dietistica con iscrizione all'albo oppure laurea in Biologo/a nutrizionista con abilitazione alla firma delle prescrizioni dietetiche.
Esperienza minima di 1 anno in ristorazione collettiva, preferibilmente occupandosi di diete e norme HACCP.
Automunita/o e autonomo negli spostamenti tra Modena e Piacenza.

Responsibilities

Elaborare diete speciali e supportare la produzione per ricettari e normativa vigente.
Controllare la qualità del prodotto finito, la distribuzione pasti e la produzione/confezionamento.
Verificare e organizzare tecnicamente il reparto diete del centro cottura con i responsabili cucina.
Gestire rapporti con la clientela e effettuare sopralluoghi per requisiti qualità/HACCP e diete speciali.
Organizzare progetti di educazione alimentare.