DIETISTA_MODENA e PIACENZA

Tempi Moderni spa Filiale di Parma; Emilia-Romagna; On-site; EUR 23,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Buoni pasto

Formazione continua e possibilità di成长

Job summary

Tempi Moderni S.P.A. - filiale di Parma cerca per azienda cliente a Modena e Piacenza un/una dietista.

La risorsa si occuperà di elaborare diete speciali, controllare la qualità del prodotto finito e collaborare al reparto diete del centro cottura, verificando requisiti HACCP. Requisiti quali laurea in Dietistica o Biologo/a nutrizionista con albo, esperienza minima di 1 anno in ristorazione collettiva, automunita/o e disponibilità a spostamenti.

Qualifications

• Laurea in Dietistica con iscrizione all'albo oppure laurea in Biologo/a nutrizionista con abilitazione alla firma delle prescrizioni dietetiche.
• Esperienza minima di 1 anno in ristorazione collettiva, preferibilmente occupandosi di diete e norme HACCP.
• Automunita/o e autonomo negli spostamenti tra Modena e Piacenza.

Responsibilities

• Elaborare diete speciali e supportare la produzione per ricettari e normativa vigente.
• Controllare la qualità del prodotto finito, la distribuzione pasti e la produzione/confezionamento.
• Verificare e organizzare tecnicamente il reparto diete del centro cottura con i responsabili cucina.
• Gestire rapporti con la clientela e effettuare sopralluoghi per requisiti qualità/HACCP e diete speciali.
• Organizzare progetti di educazione alimentare.

Skills

1 anno esperienza ristorazione collett

Automunita/o

Education

Laurea in Dietistica con iscrizione all'Albo

Biologo/a nutrizionista con iscrizione all’Albo Biologi

Job description

Tempi Moderni S.P.A - filiale di Parma cerca per azienda cliente a Modena e Piacenza un/una

DIETISTA

La risorsa si occuperà di:

• Elaborare le diete speciali affidate supportando la produzione per la creazione dei ricettari ed altre attività, alla luce delle normative vigenti;
• Effettuare le attività di controllo su qualità del prodotto finito, la fase di distribuzione dei pasti e di produzione/confezionamento;
• Effettuare attività di verifica e organizzazione tecnica del reparto diete del centro cottura, in collaborazione con i responsabili delle cucine;
• Curare i rapporti con la clientela, in collaborazione con i responsabili, effettuando sopralluoghi presso le strutture clienti per la verifica dei requisiti del sistema qualità/HACCP e gestione diete speciali;
• Organizzare e condurre progetti di educazione alimentare.

Requisiti

• Laurea in Dietistica con iscrizione all'Albo oppure laurea di Biologo/a nutrizionista con iscrizione all’Albo Biologi/Biologhe sezione A (occorre essere abilitati alla firma di prescrizioni dietetiche)
• Esperienza nella mansione di almeno 1 anno in aziende di ristorazione collettiva
• Automunita/o e autonoma/o negli spostamenti

Luogo di lavoro: Modena e Piacenza e/o provincia

Inquadramento: 4/3 livello del CCNL Pubblici esercizi, ristorazione e turismo (cnel H05Y)

RAL compresa tra € 23.100 e i € 24.500 (da riparametrare sull'orario part time)

Orario di lavoro: Full Time/Part Time

Benefit:

• Buoni pasto
• Formazione continua e possibilità di crescita professionale

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.