Dietista/Nutrizionista per Ristorazione Scolastica e HACCP

Camst Group; Ne; Sur place; EUR 12 000 - 15 000; Plein temps

Résumé du poste

Camst Group cerca una Dietista o Nutrizionista per gestire la ristorazione scolastica presso Badia Polesine, con responsabilità sull'intero iter produttivo nei centri di cottura e nelle cucine di istituto.

La risorsa supervisionerà diete speciali, auditorà HACCP, formerà il personale e garantirà conformità ai capitolati comunali, con orario 20 ore settimanali dal lunedì al venerdì e inquadramento CCNL Ristorazione Collettiva.

Qualifications

• Laurea in Scienza dell'Alimentazione o iscrizione all'albo dei Dietisti o Biologi sez. A.
• Esperienza minima di 1 anno nella gestione di diete e piani alimentari.
• Ottima familiarità con Excel e strumenti informatici di comunicazione.

Responsabilités

• Gestione di regimi alimentari speciali e validazione dei prospetti giornalieri.
• Applicazione e audit HACCP in produzione e strutture esterne.
• Presidio quotidiano delle mense territoriali con sopralluoghi e follow-up delle contromisure adottate, in stretto contatto con il Responsabile Locale.

Connaissances

Conoscenze nutrizionali

Comunicazione efficace

Organizzazione

Formation

Laurea in Scienza dell'Alimentazione

Iscrizione all'albo dei Dietisti o Biologi sez. A

Outils

Excel

Description du poste

Camst Group cerca una Dietista o Nutrizionista per gestire la ristorazione scolastica presso Badia Polesine, con responsabilità sull'intero iter produttivo nei centri di cottura e nelle cucine di istituto.

La risorsa supervisionerà diete speciali, auditorà HACCP, formerà il personale e garantirà conformità ai capitolati comunali, con orario 20 ore settimanali dal lunedì al venerdì e inquadramento CCNL Ristorazione Collettiva.