DIETISTA (M/F/NB)

Synergie Filiale di Bologna; Bologna; On-site; EUR 23,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Buoni pasto

Formazione continua e crescita

Job summary

Synergie Italia, filiale di Bologna cerca un Dietista (M/F/X) da inserire presso strutture di ristorazione collettiva nell'area di Bologna e provincia. Responsabilità principali includono l'elaborazione di diete speciali, controllo qualità del prodotto finito e gestione diete secondo norme HACCP.

Si richiede laurea in Dietistica o Biologo nutrizionista abilitato, iscrizione all'albo, almeno 1 anno di esperienza in ristorazione collettiva e autonomia negli spostamenti.

Qualifications

• Laurea in Dietistica con iscrizione all'albo oppure laurea in Biologo nutrizionista con abilitazione all'iscrizione all'Albo.
• Abilitazione alla firma di prescrizioni dietetiche.
• Esperienza di almeno 1 anno in aziende di ristorazione collettiva.

Responsibilities

• Risponde della corretta elaborazione delle diete speciali affidate supportando la produzione per l'elaborazione dei ricettari ed altre attività, alla luce delle normative vigenti.
• Effettua controllo qualità sul prodotto finito, distribuzione pasti e produzione/confezionamento.
• Verifica e organizza tecnica del reparto diete del centro cottura, collaborando con i responsabili delle cucine.
• Cura rapporti con la clientela, effettuando sopralluoghi presso strutture clienti per verificare requisiti di qualità e diete speciali.
• Organizza e conduce progetti di educazione alimentare.

Skills

Autonomia negli spostamenti

Education

Laurea in Dietistica

Biologo nutrizionista iscritto all'Albo

Job description

Descrizione azienda

Synergie Italia, filiale di Bologna1, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione collettiva e dei servizi di nutrizione, ricerchiamo una figura di Dietista (M/F/X) da inserire presso strutture operative situate nella zona di Bologna e zone limitrofe.

Posizione

Il/la Dietista ha la responsabilità delle seguenti attività:

• Risponde della corretta elaborazione delle diete speciali affidate supportando la produzione per l'elaborazione dei ricettari ed altre attività, alla luce delle normative vigenti;
• Effettua attività di controllo su qualità del prodotto finito, la fase di distribuzione dei pasti e di produzione/confezionamento;
• Effettua attività di verifica e organizzazione tecnica del reparto diete del centro cottura, in collaborazione con i responsabili delle cucine;
• Cura i rapporti con la clientela, in collaborazione con i responsabili, effettuando sopralluoghi presso le strutture clienti per la verifica dei requisiti del sistema qualità/HACCP e gestione diete speciali;
• Organizza e conduce progetti di educazione alimentare.

Requisiti

• Laurea in Dietistica con iscrizione all'Albo oppure laurea di Biologo/a nutrizionista con iscrizione all’Albo Biologi/Biologhe sezione A (occorre essere abilitati alla firma di prescrizioni dietetiche)
• Esperienza nella mansione di almeno 1 anno in aziende di ristorazione collettiva
• Automunita/o e autonoma/o negli spostamenti

Altre informazioni

Luogo di lavoro: Bologna e/o provincia

Inquadramento: 4/3 livello del CCNL Pubblici esercizi, ristorazione e turismo con RAL compresa tra € 23.100 e i € 24.500.

Orario di lavoro: Full Time (dalle 08:30 alle 17:00 con 30 minuti di pausa non retribuita dal lunedì al venerdì)

Benefit:

• Buoni pasto
• Formazione continua e possibilità di crescita professionale

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004