Dietista per centro cottura - bologna

Randstad unit ravenna healthcare; Emilia-Romagna; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Randstad Healthcare cerca un/a Dietista per Bologna. Ruolo a tempo pieno con responsabilità di gestione di diete speciali, controllo qualità e auditing HACCP nel centro cottura.

Si richiede Laurea in Dietistica o Biologia Nutrizionistica e iscrizione all'Albo, con almeno un anno di esperienza, preferibilmente in ristorazione collettiva, automunito/a. La posizione prevede collaborazioni con responsabili di produzione, formazione del personale e gestione relazioni con i clienti.

Qualifications

• Laurea in Dietistica o Biologia Nutrizionistica e iscrizione all'Albo (necessaria abilitazione alla firma di prescrizioni dietetiche)
• Esperienza minima di un anno preferibilmente nel settore della ristorazione collettiva
• Automunito/a o autonomo/a negli spostamenti
• Ottime capacità relazionali e negoziali con interlocutori di diverso livello e attitudini organizzative e di pianificazione

Responsibilities

• Garantire l'accuratezza nelle diete speciali e supportare la creazione di ricettari
• Controllo qualità lungo l'intera filiera produzione, confezionamento e distribuzione
• Supervisione dell'organizzazione tecnica del reparto dietetico nel centro cottura
• Gestione relazioni con i clienti e auditing presso sedi per conformità agli standard HACCP
• Pianificare e coordinare percorsi formativi sull'educazione alimentare

Skills

Automunito

Buone capacità relazionali

Negoziali

Education

Laurea in Dietistica

Biologia Nutrizionistica

Iscrizione Albo professionale

Job description

Mansione

Randstad Healthcare, divisione specializzata nella ricerca e selezione di professionisti in ambito sanitario e socio assistenziale, cerca: un/a DIETISTA

Luogo di lavoro: Bologna

Orario di lavoro: full time 40 h settimanali dal lunedì al venerdì (07:30 - 16:00 / 08:30 - 17:00)

Responsabilità

• Garantire l'accuratezza nella preparazione delle diete speciali, fornendo supporto tecnico nella creazione dei ricettari e supervisionando i processi produttivi nel pieno rispetto delle norme vigenti.
• Presiede al controllo qualità sull'intera filiera, monitorando con rigore le fasi di produzione, confezionamento e distribuzione del prodotto finito.
• Sovrintende all'organizzazione tecnica del reparto dietetico all'interno del centro cottura, operando in stretta sinergia con i responsabili della produzione.
• Gestisce le relazioni con i clienti e svolge attività di auditing presso le loro sedi per assicurare la conformità agli standard HACCP, ai sistemi di qualità e alla corretta erogazione delle diete speciali.
• Pianifica e coordina iniziative e percorsi formativi dedicati all'educazione alimentare.

Competenze

• Laurea in Dietistica o Biologia Nutrizionistica e iscrizione all'Albo (necessaria abilitazione alla firma di prescrizioni dietetiche);
• Esperienza minima di un anno maturata preferibilmente nel settore della ristorazione collettiva;
• Automunito/a o autonomo/a negli spostamenti;
• Completano il ruolo ottime capacità relazionali e negoziali con interlocutori di diverso livello e attitudini organizzative e di pianificazione.

Offriamo contratto di lavoro dipendente a tempo determinato con futura stabilizzazione in azienda.

CCNL Pubblici Esercizi Ristorazione Collettiva

Sede di Lavoro: BOLOGNA, zona aereoporto