Demi chef de rang - NH Collection Roma Giustiniano

Minor Hotels; Roma; On-site; EUR 20,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Formazione professionale

Orari flessibili

Programmi di riconoscimento

Tariffe scontate per i membri del team

Job summary

NH Collection, parte di Minor Hotels Europe & Americas, cerca un demi chef de rang per offrire un servizio clienti eccellente in ambienti ristorativi di alto livello. Gestirai ordini, prenotazioni, e interazioni con la clientela, collaborando con lo staff di cucina e banqueting per garantire esperienze memorabili.

Si richiede formazione in ospitalità/F&B, conoscenza della lingua locale e dell'inglese, e capacità di upselling.

Qualifications

• Formazione professionale in ospitalità/F&B.
• Conoscenza della lingua locale e dell'inglese.
• Conoscenza di altre lingue straniere è un plus.
• Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).

Responsibilities

• Fornire un servizio clienti eccellente, favorendo la soddisfazione.
• Accogliere e riconoscere gli ospiti secondo gli standard aziendali.
• Gestire prenotazioni al ristorante e contatti con il team F&B.
• Collaborare con cucina per ordini accurati e puntuali.
• Gestire allestimenti e pulizia dei tavoli e sale riunioni.
• Gestire pagamenti e incassi al punto vendita.
• Upselling per aumentare le entrate del reparto F&B.

Skills

Servizio al cliente

Ottima comunicazione

Attenzione ai dettagli

Ascolto attivo

Inglese

Multilinguismo

Microsoft Office

POS

Education

Formazione in ospitalità/F&B

Tools

Microsoft Office

POS

Job description

Rome, IT Italy

Se sei appassionato di ospitalità ed eccellenza, unisciti al team di NH Collection e lavora in affascinanti hotel e resort situati in autentici edifici storici nelle principali destinazioni di Europa, America Latina, Medio Oriente, Asia e ora anche nella Grande Cina. Contribuirai alla creazione di un’atmosfera eclettica ed elegante per offrire ai nostri ospiti soggiorni caratterizzati da emozioni straordinarie, prestando grande attenzione ai dettagli per creare momenti memorabili. Trova il tuo posto in NH Collection e scopri la gioia di far sentire unici i nostri ospiti in eleganti spazi e camere da vivere. Fornirai loro un servizio eccezionale e un’attenzione personalizzata. Farai parte di un brand che pone le emozioni straordinarie al centro di tutto ciò che fa.

Quale sarà la tua missione?

In qualità di demi chef de rang sarai responsabile di prendere le ordinazioni e consegnare cibo e bevande ai nostri clienti, garantendo un'esperienza complessiva eccellente.

Cosa dovrai fare?

• Fornire un servizio clienti eccellente che favorisca la soddisfazione.
• Accogliere e riconoscere tutti gli ospiti secondo gli standard di Compagnia.
• Mantenere un contatto diretto e frequente con gli ospiti, soprattutto nei momenti più importanti del loro soggiorno, come la colazione, il pranzo, la cena e/o eventuali eventi o riunioni (banqueting, coffee break, ecc.).
• Dimostrare un'ottima conoscenza degli ospiti abituali, prestando attenzione alle loro preferenze.
• Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel.
• Esaminare le specialità giornaliere e le modifiche al menu con il corrispondente team F&B.
• Gestire le prenotazioni al ristorante.
• Comunicare efficacemente con il personale di cucina per assicurarsi che gli ordini siano accurati e consegnati tempestivamente.
• Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli del ristorante e delle sale riunioni come richiesto.
• Adempiere ai processi e alle procedure relative all'allestimento dei prodotti, alla qualità e al servizio secondo gli standard del brand.
• Gestire la consegna degli assegni e la riscossione dei pagamenti dai clienti, utilizzando il sistema del punto vendita. Questo include la gestione del denaro contante e l’elaborazione delle transazioni con carte di credito e debito.
• Identificare le opportunità per aumentare le entrate del reparto F&B attraverso l'upselling.
• Assicurarsi che tutti i punti vendita F&B siano puliti, ordinati e pronti ad accogliere gli ospiti.
• Seguire tutte le norme/regolamenti sanitari pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti.

Cosa stiamo cercando?

• Una precedente esperienza nello svolgimento di funzioni simili in altre catene alberghiere o in settori affini sarà molto preziosa.
• Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.
• La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante.
• La conoscenza di altre lingue straniere è considerata un plus.
• Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).
• Orientamento al cliente.
• Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.
• Attenzione ai dettagli.
• Orientamento alle vendite.
• Capacità di lavorare da soli e in gruppo.

Retribuzione annua lorda a partire da € 22.414.

La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a.

In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

• Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.
• Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.
• Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
• Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
• Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
• Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
• Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.

Minor Hotels Europe & Americas si impegna a promuovere un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti i dipendenti siano valorizzati e supportati in modo equo. Promuoviamo le pari opportunità e abbracciamo la diversità in tutte le sue forme. Diamo un caloroso benvenuto a tutti.

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