Cuoco Unico/A Per Enoteca

Restworld Societ Benefit; Lazio; In loco; EUR 26.000 - 30.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Pasti inclusi per lo staff

Formazione continua

Bonus fatturato

Descrizione del lavoro

Covino enoteca con cucina nel cuore del quartiere Prati a Roma cerca un cuoco/a con esperienza per gestire autonomamente la cucina e coordinare lo staff. Avrai la responsabilità di creare piatti da accompagnamento al vino, rinnovare i menù in base alla stagionalità e gestire ordini e forniture garantendo qualità e freschezza.

L'offerta prevede turni serali (17:00-23:00), contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione, full time.

Competenze

• Almeno 1 anno di esperienza come cuoco/a.
• Esperienza in enoteche o locali informali.
• Capacità di gestire cucina autonoma e coordinare lo staff.
• Esperienza nella cucina di carne e nella composizione di menù.
• Certificazioni HACCP.
• Disponibilità turni serali (17:00-23:00), 6 giorni a settimana.

Mansioni

• Gestirai la cucina in autonomia, creando piatti da accompagnamento al vino.
• Componi e rinnovi il menù in base alla stagionalità e alle proposte dell'enoteca.
• Gestirai ordini e forniture, assicurando qualità e freschezza.
• Formerai e supervisionerai il personale di cucina.
• Lavorerai su preparazioni di cucina di carne e piatti per aperitivo e cena informale.

Conoscenze

Gestione cucina

Formazione staff

Supervisione personale

Creazione menù

Cucina carne

Descrizione del lavoro

Cuoco Unico/A Per Enoteca • roma, lazio, it

DescrizioneCerchi un'opportunit dove mettere la tua creativit in cucina e far parte di un progetto unico? Il Covino, enoteca con cucina nel cuore del quartiere Prati a Roma, ti offre la possibilit di lavorare in un ambiente intimo e accogliente, dove il vino e i piatti gustosi si incontrano per creare un'esperienza speciale. Qui troverai un'atmosfera calda, clienti appassionati e un team che ha creato il posto dove avrebbe voluto lavorare di più in assoluto. Se ami la cucina di carne e vuoi crescere professionalmente in un locale che valorizza il tuo talento, questa è l'occasione giusta.

Cosa Farai:

• Gestirai la cucina in autonomia, creando piatti da accompagnamento al vino
• Componi e rinnovi il menù in base alla stagionalit e alle proposte dell'enoteca
• Gestirai ordini e forniture, assicurando qualit e freschezza
• Formerai e supervisionerai il personale di cucina
• Lavorerai su preparazioni di cucina di carne e piatti per aperitivo e cena informale

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 1 anno di esperienza come cuoco/a
• Hai gi lavorato in enoteche o locali simili con servizio informale
• Sai gestire autonomamente una cucina e coordinare lo staff
• Hai esperienza nella cucina di carne e nella composizione di menù
• Possiedi certificazioni HACCP e formazione in cucina
• Sei disponibile su turni serali (17:00-23:00), 6 giorni a settimana

ContrattoTempo determinato (con possibilit di assunzione a tempo indeterminato), full time. Lavorerai su turni unici dalle 17:00 alle 23:00, 6 giorni a settimana. Retribuzione: da 2.314 a 2.721 € lordi al mese su 14 mensilit , pari a circa 1.698-1.900 € netti. Benefit inclusi: pasti per lo staff, formazione continua e bonus sul fatturato. Inizio: il prima possibile. È necessario essere autonomi negli spostamenti.

Cosa offre l'azienda:

• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua
• Bonus fatturato

Competenze necessarie:

• Formazione staff
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Supervisionare il personale
• Composizione menù
• Cucina di carne vetrinabakeca