Cuoco Unico/A Per Enoteca

Restworld

Lazio

In loco

EUR 26.000 - 30.000

Tempo pieno

38 ore fa

Candidati tra i primi

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Una candidatura apposita per questo posto — un curriculum e una lettera di presentazione personalizzati, perfettamente in linea con l'annuncio.

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Vantaggi offerti da questo lavoro

Pasti inclusi per lo staff

Formazione continua

Bonus fatturato

Descrizione del lavoro

Restworld cerca un cuoco unico/a per gestire la cucina del Covino, enoteca con cucina nel quartiere Prati a Roma. Un ambiente intimo e accogliente dove vino e piatti si incontrano per creare un'esperienza speciale.

Lavorerai in autonomia, creerai piatti da accompagnare al vino, aggiornerai il menù stagionale, gestirai ordini e forniture e supervisionerai lo staff. Turni serali 17:00-23:00, full time, contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione.

Competenze

Hai almeno 1 anno di esperienza come cuoco/a e hai lavorato in enoteche o locali simili con servizio informale.
Sai gestire autonomamente una cucina e coordinare lo staff.
Hai esperienza nella cucina di carne e nella composizione di menu.
Possiedi certificazioni HACCP e formazione in cucina.

Mansioni

Gestirai la cucina in autonomia, creando piatti da accompagnamento al vino.
Componi e rinnovi il menù in base alla stagionalità e alle proposte dell'enoteca.
Gestirai ordini e forniture, assicurando qualità e freschezza.
Formerai e supervisionerai il personale di cucina.
Lavorerai su preparazioni di cucina di carne e piatti per aperitivo e cena informale.

Conoscenze

Gestione cucina

Coordinazione staff

Preparazione carne

Creatività culinaria

Enoteche/servizio informale

Formazione

Certificazioni HACCP

Descrizione del lavoro

Cuoco Unico/A

Luogo di lavoro: Roma

Descrizione: Cerchi un'opportunità dove mettere la tua creatività in cucina e far parte di un progetto unico? Il Covino, enoteca con cucina nel cuore del quartiere Prati a Roma, ti offre la possibilità di lavorare in un ambiente intimo e accogliente, dove il vino e i piatti gustosi si incontrano per creare un'esperienza speciale. Qui troverai un'atmosfera calda, clienti appassionati e un team che ha creato il posto dove avrebbe voluto lavorare di più in assoluto. Se ami la cucina di carne e vuoi crescere professionalmente in un locale che valorizza il tuo talento, questa è l'occasione giusta.

Cosa Farai:

Gestirai la cucina in autonomia, creando piatti da accompagnamento al vino
Componi e rinnovi il menù in base alla stagionalità e alle proposte dell'enoteca
Gestirai ordini e forniture, assicurando qualità e freschezza
Formerai e supervisionerai il personale di cucina
Lavorerai su preparazioni di cucina di carne e piatti per aperitivo e cena informale

Chi Cerchiamo:

Hai almeno 1 anno di esperienza come cuoco/a
Hai già lavorato in enoteche o locali simili con servizio informale
Sai gestire autonomamente una cucina e coordinare lo staff
Hai esperienza nella cucina di carne e nella composizione di menù
Possiedi certificazioni HACCP e formazione in cucina
Sei disponibile su turni serali (17:00-23:00), 6 giorni a settimana

Contratto: Tempo determinato (con possibilità di assunzione a tempo indeterminato), full time. Lavorerai su turni unici dalle 17:00 alle 23:00, 6 giorni a settimana.

Retribuzione: da 2.314 a 2.721 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 1.698-1.900 € netti.

Benefit inclusi: pasti per lo staff, formazione continua e bonus sul fatturato.

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