Aiuto cuoco - UNEBA M/F

Orpea Italia; Lombardia; In loco; EUR 18.000 - 22.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

La RSA Residenza San Celso, situata a Milano, cerca un aiuto cuoco da inserire nello staff di cucina. L'incarico prevede la partecipazione alla preparazione dei pasti, la pulizia delle attrezzature e dei locali, e la gestione di ricezione e stoccaggio delle derrate.

Il/la candidato/a ideale possiede qualifica di Addetto/a alla Ristorazione, attestato HACCP e preferibile almeno un anno di esperienza nella ristorazione collettiva; inserirsi sarà inquadrato secondo il CCNL UNEBA livello 5.

Competenze

• Qualifica Addetto/a Ristorazione richiesta.
• Attestato HACCP obbligatorio.
• Preferibile almeno 1 anno nel settore ristorazione collettiva.

Mansioni

• Partecipare alla preparazione dei pasti in cucina.
• Pulire attrezzature e locali della cucina.
• Ricevere e stoccare derrate, verificando DLC/DLUO.
• Gestire date di scadenza e conservazione corretta degli alimenti.

Conoscenze

Addetto/a Ristorazione

HACCP

Esperienza ristorazione

Formazione

Diploma di scuola superiore o equivalente

Istituto alberghiero

Descrizione del lavoro

Nome utente (e-mail, nel formato [e-mail])

Parole chiave (es.: ingegnere commerciale IDF)

Servizi alberghieri/ Ristorazione - Aiuto cuoco

Tipo di contratto

Contratto a tempo indeterminato

Descrizione della mission

emeis Italia spa seleziona un/una aiuto cuoco da inserire nello staff di cucina

Sotto la responsabilità del Capo Cuoco o del Cuoco, il/la Aiuto Cuoco/a parteciperà alla preparazione dei pasti, alla pulizia delle attrezzature e dei locali della cucina e al ricevimento e stoccaggio delle derrate, verificando le date di limite di consumo e le date ottimali di consumo (DLC, DLUO) dei prodotti consegnati e in stock.

Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:

• Qualifica di Addetto/a alla Ristorazione.
• Attestato HCCP
• Preferibile almeno 1 anno di esperienza nel settore della ristorazione collettiva.

Copletano il profilo :

• Passione
• Buona predisposizione al lavoro di squadra
• Voglia di imparare e crescere

L'inserimento offerto corrisponde a quanto previsto dal CCNL UNEBA livello 5.

La retribuzione sarà definita in conformità ai minimi contrattuali previsti dal CCNL UNEBA per il livello indicato, con possibilità di integrazioni tramite strumenti di welfare previsti da accordi regionali vigenti.

La ricerca si intende riferita a persone di entrambi i sessi (L. 903/77).

Tipo di struttura

Tipo di struttura

Residenze per Anziani

Sede di lavoro

Sede di lavoro

Europa, Italia, Lombardia

Criteri candidato

Livello di esperienza minimo richiesto

Non richiesto

Livello d'istruzione minimo richiesto

2- Diploma di scuola superiore o equivalente

Titolo di studio

Istituto alberghiero

Informazioni generali

Società

La RSA Residenza San Celso è situata in prossimità dello Stadio, nel quartiere Milanese di San Siro ed è circondata da abitazioni di pregio, in un contesto tranquillo e nelle immediate vicinanze di via Novara, una delle arterie principali della città. E' facilmente raggiungibile con la metropolitana M5 e tre linee di bus, con fermata in prossimità.

Società

La RSA Residenza San Celso è situata in prossimità dello Stadio, nel quartiere Milanese di San Siro ed è circondata da abitazioni di pregio, in un contesto tranquillo e nelle immediate vicinanze di via Novara, una delle arterie principali della città. E' facilmente raggiungibile con la metropolitana M5 e tre linee di bus, con fermata in prossimità.
La Residenza accoglie anziani non autosufficienti e dispone di 120 posti letto accreditati di cui 52 in convenzione con ATS Milano e 68 in solvenza, prevalentemente in camere singole.